第131章 做烤鸭（1 / 2）

 “娘，你就给我罢。现下里，做什么事不得跟人先打好关系。我的那些同窗，个个家中都是有头有脸的。我跟他们处得好了，今后说不得还能打点出些门路来。再说了，你也不忍心让你儿子在外头丢脸吧，大家都互相请着吃饭饮酒，偏我因囊中羞涩没有表示，同窗们都该如何看我？”</p>

赵氏最是疼爱这个幺儿，听他这么说，哪里还会有不愿意的。</p>

给点银子，让儿子在外面长了面子，还能结交权贵，百利无一害。</p>

从匣子里拿出二两散银来，放到他手中。</p>

“省着些花，家里攒点银子也不容易。你三哥也该说亲了，还有你，也快到成家的年纪了，这些银钱，可都是银给你们兄弟攒下的老婆本。”</p>

说到这个，林玉就立刻说道：“娘，我的婚事，我自有打算，你可别随便给我定个乡下丫头，那我可是不乐意的。”</p>

赵氏眉毛一扬：“乡下丫头也想配你？简直做梦！娘都打算好了，回头等你中了秀才，再托人去县里给你寻个家境好的姑娘。大户人家的咱不要，那些千金小姐，娶回来都得供着，咱得娶那种家中有钱，但又没啥大出息的，这样的姑娘才容易捏在手心里。这往后你的日子啊，才能过得顺心。”</p>

林玉想想下午在路上碰到的那姑娘，觉得跟他娘说的这些条件都十分吻合，便装作不经意地道：</p>

“娘，我今天回来时，在路上碰到个姑娘，那姑娘的穿着打扮，跟你说的这条件差不多，你要不去托人打听打听？”</p>

赵氏一听，立刻警惕起来：“什么姑娘？哪家的？她主动找你搭话了？”</p>

林玉摇了摇头：“没有，就是在路上看到一眼，感觉条件还行。娘，你托人帮我打听打听这姑娘是哪个村的，家里啥情况，要是她还没定下人家，就……”</p>

说着，林玉的脸还泛起了丝丝红晕。</p>

赵氏盯着他看了半晌，不是很乐意地问道：“那姑娘长啥样？叫啥名字？”</p>

林玉一脸遗憾地摇了摇头：“我也不知道她叫啥，根本来不及问。不过她长得很好看，穿着一身浅绿的衣裳，骑着匹马。会骑马的姑娘不多，家里买得起马的人家也没几户，应该挺好打听。”</p>

赵氏听了这话，总算确定林玉跟那姑娘之间确实没什么，这才放下心来。</p>

“行吧，回头我托人去问问，但能不能问着可不一定。”</p>

林玉不停点头：“嗯，儿子省得。”</p>

林阮还不知道自己被人惦记上了，转过天来，便骑着马，带着秀秀和柳芽去了县里。</p>

她得快些把烤鸭的方法教给张德旺才行，过几天火锅店开张，烤鸭店最好也能同时营业。</p>

张德旺听说林阮要教他做烤鸭，顿时打起了十二分的精神，紧跟在林阮身后进了厨房，林义平也被叫了起来，帮着打下手。</p>

林阮将买来的鸭子一刀抹了脖子，在滚烫的水中加了一把碱，把鸭子放进去翻烫了一会儿，很快就将鸭毛褪得一干二净。</p>

张德旺和林义平都看愣了。</p>

这鸭子可是最不好收拾的，毛厚，绒毛也多，通常宰杀一只需要个把时辰才能弄干净利落，可到了他们大姑娘这儿，竟是这么容易就收拾出来了。这速度，也太快了。</p>

不过惊讶归惊讶，两人却是一点也没敢分神，仔细地看着林阮手里的动作。</p>

只见她拿起刀，迅速地将鸭爪去掉，然后在鸭身上开了个小洞，将内脏一一取出。</p>

取了盐、料酒、和少许的酱油混合涂抹在鸭子身上，再挂到通风处，让表皮上的水风干。</p>

这个过程，需要不少时间，林阮让两人拿着扇子，对着鸭子扇风，以达到快速风干的效果。</p>