第十四章 铁板烧（1 / 2）

 “送去了？吃没吃？说啥子没有？”坚叔对刚进门的我充满了好奇。

“路上碰见丁子就让他捎回去了，没见到李姐。”

我的回答让满怀期待的坚叔有点失望。压下肚子里的好笑，我又说：“不过听丁子说他们这会儿很忙，估计也没时间吃吧。”

“哦。”坚叔似乎理解地点点头。

又一个小时过去了，我擦洗干净了烤炉，也冲刷干净了地板。

“凌天，这边不怎么忙了，你去铁板屋问问，看看有什么需要帮忙的。”坚叔终于忍不住又来支使我。

“好的。”看来不问出点意思来坚叔今天绝不甘心。心知肚明的我又一次向铁板屋进军。

铁板屋相当于店里的一个小包间。由于铁板烧不仅好吃，而且还具有极强的观赏性，因此许多客人在屋里边吃边看。

长约2米，宽约1米的铁板后站着铁板师傅李姐与学徒工丁子。因为供人观赏，服装比之后厨要讲究得多。红白相间的帽子、上衣，红领巾，黑裤子，半尺宽的红色腰带束在腰间。黑瘦的李姐与同样黑瘦的丁子很有精气神地站在那儿。此时李姐正在做铁板大龙虾，两把银光闪闪的大钢铲在铁板上巧扭着龙虾的身躯，还没怎么看清楚，壳就取了下来。李姐用铲尖利落地在龙虾的背部划口取肠，以接近头部划口将虾头翘角坐在铁板上。整个表演过程中，最漂亮的动作莫过于撒黑胡椒了，那好似陀螺一样的黑胡椒瓶在李姐的手里灵巧地翻滚。象耍杂技，但比杂技艺术；象花旦招式，但比花旦有趣。在我倾倒的过程中李姐又做出了铁板鳗鱼，铁板牛柳和铁板三文鱼扒。客人们吃得高兴，看得开心，叫好声不断。

旁边的丁子也很忙，翘着兰花指扭着两个钢铲在做牛肉薄烧。动作虽然比不上李姐的大气，但也算得上是小家碧玉。一下子，丁子的形象在我的心里也变得很高大。

“什么事？”严肃的李姐抬头望向身旁的我。

“坚叔让我来问问，那个……有没有什么需要帮忙的地方？”

“不需要。”李姐没表示出丝毫多余地感激。

“那个，那个蚕蛹。”我不能忘了自己的使命，但丁子一个劲儿地冲我挤眉弄眼。

“蚕蛹？哦，我这儿不需要蚕蛹。”李姐完全误会了我的意思。她嘴里说着话，手里却不停，侧头看了一眼同样忙碌的丁子，又扭头对我说，“你到后面柜子下面再帮我拿两瓶黑胡椒来。”

“左边还是右边？”我蹲在柜门旁边，习惯性地先拉开了右手边的柜门。一件脏兮兮的天蓝色大背心揉成一团扔在柜子里面。我知道这是丁子的，下班时我见他穿过。这边没有，只有几个牙签盒。关门前，我随手翻了翻，蓝背心掉了出来，砰！

衣服掉在地上会砰砰响吗？我展开背心一探究竟。衣服里竟然包着一个红餐盒。为了证明这个餐盒就是那个餐盒，我开了盖。果真，是坚叔的“爱心蚕蛹”。只不过份量明显减少，里面甚至还有几个吃过的黑壳。

“快点！快点！”李姐催促。

盖盖，包好，又塞回柜子。我开了左边的柜门取了两瓶黑胡椒给李姐送去。然后神情复杂地看着丁子。

“这边不需要帮忙了，你回去吧。”李姐下了逐客令。

我没有把铁板屋地发现告诉坚叔，对于坚叔的询问全部以支支吾吾的方式应付过去。等坚叔下班离开，我又一次去了铁板屋。

大厨一般在九点之前都会离开，小工则留下来伺候客人或清洁直到闭店。九点半，铁板屋里应该只剩下丁子。然而进了屋我并没看到做清洁的人，却发现柜子后面的半个屁股。

蹑手蹑脚，我走到柜子后面将偷吃贼抓个正着。

“好啊，我说原先李姐从来都不肯吃坚叔送的菜，怎么突然又吃开了？原来如此！”

“千万别说出去。不然别说是李姐，坚叔也非得宰了我不可！”丁子苦苦哀求，嘴里的半个蚕蛹也掉在了地上。

“太无耻了！居然连我都骗！”我义愤填膺，抓起一个大蚕蛹放到自己嘴里。

“其实也应该感谢我。”丁子嘻嘻地笑着，“自从我帮李姐吃菜以来，坚叔多开心啊。”

“那倒也是。”我想起刚开始李姐总是把菜原封不动地退回来，坚叔难过的神情；后来丁子每次把空餐盒送回来，坚叔快活的神情。“人真是一种奇怪的动物。”

“丁子，我要学铁板。”这是我来的真正目的。

“什么？不行，不行。”丁子的头摇得象拨浪鼓。

“为什么不行？”

“李姐不会让的！”