第二百三十七章 双鱼舞枪（2 / 2）

上这道菜的时候。

一个身穿干净、洁白厨师服的女人，带着一顶高高的帽子，轻轻的跟着走了进来。

素洁的面容上挂着亲和的微笑，“这是你们点的双鱼舞枪，我来说一下，食用方面的注意事项。”

女人年龄不是很大，约么二十六七岁，褪去了少女的青涩，身上多了一分成熟的韵味。

带着厨房专用的透明口罩下的好看唇口微微张启道：“吃这道菜的时候，尽量从鱼尾的部分朝上吃。”

“因为鱼的体内是被特殊加工的，里面藏有灌了汁的鱼子酱，如果从鱼头部位吃的话，鱼子酱会顺着流出来。”

“鱼子酱是从尾部植入，也就是说尾部的酱汁最先凝固，头部的酱汁凝固需要几分钟的时间，所以建议从尾部开始吃。”

竟然还有这说道。

方华拿起筷子夹了一块带鱼，确实看到了鱼肉中间一个状似吸管的黑色浓汁，像是鱼体内的肠子。

轻轻一咬。

顿时就喷出了一股特别鲜香的气味。

其他几人也分别尝了一口。

纷纷露出陶醉之色，真的是鲜香可口，有带鱼身上的腥味，更有鱼子酱的那种鲜香的味道，在嘴里轻轻一嚼，鲜香的味道直接就在嘴里爆炸了。

“嗯！好吃好吃。”王康忍不住道：“没想到带鱼还可以这样做，不愧是名厨菜。”

就连唐圆圆也竖起大拇指，真的是又鲜又嫩，采用的食材绝对不是那种冷冻的带鱼，而是无比新鲜的活带鱼。

必须在三十秒之内完成带鱼的剥脏环节，然后直接七分热的油中包裹鲜香味，使用的油也并非普通的植物油，而是专门提炼……

几人尝了后都赞不绝口。

方华又夹了一筷子中间的“枪”，看似红萝卜，但夹起来后感觉软软的，像是带点黏性的糯米糕。

这当然不是糯米糕。

放入口中轻轻一嚼，顿时就感觉到了一种田园的味道。

很鲜很鲜，这样的鲜不同于鱼肉和鱼子酱的那种鲜，而是田野间蔬菜的那种新鲜。

一旁的带着白色手套的名厨，讲解道：“所谓的枪，外表看着像是一根从中间劈开的红萝卜，其实并不是红萝卜。”

她不紧不慢的道：“这是使用当下十三种新鲜的时蔬，压成汁后，混合在一起，又掺和独特配方将它们融合在一起。”

“蔬菜的新鲜味，正好可以抵消鱼肉自身所带的腥味。”

众人一听恍然大悟。

方华直播间的观众可是都馋坏了。

看着方华几人吃的露出陶醉之色，隔着屏幕都流口水了。

“卧槽！我曾以为泡面才是天底下最好吃的食物，你竟然告诉我还有这么好吃的菜。”

“造孽啊！我都两天没吃饭了，为什么要给我看这个，我是要减肥的啊!”

“真是没想到这么简单的一盘菜，这么大的学问。”

“刚才我还说名厨菜是故弄玄虚，现在收回刚才的话，人家上菜慢也是有原因的啊！”

“一想到这是女人做的菜，我就特别想吃，除了我妈给我做饭，还没有哪个女人给我做饭呢！呜呜呜。”

“就为了这份双鱼舞枪，我也要去一趟晋州。”

本章完