第二十一章 赶集（1 / 2）

 收了一筐芋头回来，江妈准备做一锅芋头焖饭。</p>

江妈带了手套，坐在院子里刨芋头。</p>

刮刨芋头会有一种白色的粘液出来，里面含有皂角甙，黏在手上刺激到皮肤，会让人感觉很痒。</p>

一般人刨芋头都会带个手套。</p>

刨完洗干净芋头，把它们切成块。</p>

然后江妈切了些胡萝卜丁，剥了些硬壳荷兰豆和玉米粒，从冰箱里拿出腊肠和腊肉切片。</p>

这些配料和蒜头放进锅里爆炒，香喷喷的，再把芋头放进去翻炒几下，不用炒熟，上色就可以了。</p>

江妈平时基本用煤气灶炒菜，这次她特意用了柴火，把淘好的大米和炒好的芋头、腊肠腊肉等一起放进大锅里焖。</p>

出锅的时候撒上点葱花，色香味俱全。</p>

用柴火焖出来的饭，感觉更好吃，因为柴火的火焰比较柔和，适合焖饭，能让食物保留更多的香味。</p>

江妈想着吃焖饭比较干，便简单做了个丝瓜瘦肉汤。</p>

芋头吃起来粉粉香香的，饭也渗入了香味，吃起来是视觉和味觉的双重享受，再来个丝瓜瘦肉汤，完美啊！</p>

江子羽摸着吃的饱饱的肚子，往沙发上一瘫，可可用爪子夹着切好的一小块苹果，一下一下啄着。</p>

生病的小鸡吃了药渐渐好转，江子羽放下心来，鸡苗还没到，他这两天的日子过的很是悠闲。</p>

江子羽看了下朋友圈，好多人都在发“九月团脐，十月尖”，晒吃螃蟹的照片。</p>

虽然一年四季皆有蟹可吃，但秋天的蟹肉，是一年中最好吃、最肥美的时候。</p>

农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。</p>

在以前，秋天吃螃蟹是一件隆重的事情。</p>

江子羽到某宝上看了一下，大闸蟹在3两到4两一只的，价格每斤35元，标着又新鲜又肥美，物美价廉的宣传语。</p>

他当即下了单，物流很快，第二天就到了镇上。</p>

刚巧是赶集日，江子羽到镇上去拿大闸蟹，顺便赶个集。</p>

“可可，带你去赶集，先说好啊，街上人多，你不可以乱飞，小心飞丢了。”</p>

“嗯，我保证不乱飞。”可可一听去镇上，点头如捣蒜，它还没有出过白溪村呢，是一只名副其实的宅鹦鹉。</p>

家里只有一辆摩托车，江爸早早开着出门去工地了，江子羽拐了个弯，走向周家。</p>

站在院子里喊了几句周叔周婶，大门关着，好像都不在家，不见回应，倒是石榴树上的狸花猫探出脑袋来，喵喵应了两声。</p>

“小狸，你家主人呢？”</p>

当然他没指望狸花猫回答，只是养着可可后，有些习惯了对动物说话。</p>

“喵喵。”</p>

周婶到古井边洗衣服回来，见江子羽站在自家院子里：“小羽，进屋坐啊，过来是有什么事还是来喝茶聊聊？”</p>

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“婶子，我想借你家的摩托车，去一趟集市。”</p>

“你叔也要去赶集，他去喂猪了，不介意的话，你等等他，让他载你一块儿去。”</p>

“好啊。”</p>

周婶拿了衣架晾衣服，对江子羽说道：“刚巧你也要去赶集，你叔要换手机，买一部新的，你帮着选一下。”</p>