332 澳洲三白（2 / 2）

果然，大伙吃了都纷纷点赞说甜，此时老王会笑眯眯地告诉大家，因为这里的旱季昼夜温差比较大，而且甘蔗品种很优秀，所以，可以预计，咱们糖厂的出糖率应该比旧世界的普通甘蔗高。</p>

孙老和老巴也偶尔加入这个吃甘蔗的欢乐队伍，孙老一边吃还给孩子们讲起自己的童年故事，说想起自己小时候也是这样，从母亲那里要一毛钱，然后去郊区的乡下甘蔗地里买甘蔗，那里的蔗农把自留地里甘蔗现砍现卖补贴家用，孙老对此很是感慨了一番，叹道那是他逝去的童年，然而暮然回首，竟然远逝如隔世。</p>

今天既然是甘蔗地砍甘蔗的日子，那就意味着过了今天，地里所有的甘蔗都将送糖厂榨糖，再想吃新鲜甘蔗的话，就要等到下一茬的年底了。</p>

于是闻讯而至的孩子们又开始在地头大嚼特嚼。</p>

众人自然是不会阻拦的，因为糖厂试生产的主要原料是那七十吨甜菜，至于地里剩下的这些甘蔗，满打满算也只有二十吨左右，都吃了也无所谓，何况哪里能吃得完呢。</p>

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于是后来不少吃货也加入了大嚼特嚼行列，末了还给带回红楼了几大捆给另外两队的伙伴们。</p>

明天是星期天，但是大家并不休息，因为那是穿越者们在新世界第一次正式开工生产白糖的最后准备日。</p>

毕竟这是大家自从穿越到新世界以来第一次生产对外贸易品，因此除了砍甘蔗的人外，相关人士都在做各种准紧张的备工作。</p>

下午，大伙把地头刚刚砍下来的甘蔗装上了溶洞大门外的火车车皮上，成东和黄海穿着厚重的工作服上到机车上，跟后面打着招呼，一声口哨，在来一声汽笛，机车喷出浓重的烟雾，拖着两节满载甘蔗的车皮和一节载人的车厢，一路向东而去，傍晚时分，二十多吨甘蔗就运到了西流河口的糖厂的堆料场。</p>

此时此刻，赵老师带领的化工组还在生产现场紧张地调试设备，所有人都忙得满头大汗。</p>

卸下甘蔗后，机车拖着空载的车皮和人员直奔水泥厂方向而去，哪怕是傍晚时分，也要抓紧时间干一些活。</p>

化工组最终讨论确定，将采用碳酸法工艺生产白糖。</p>

因此，还需要准备大量的石灰，所以那群人是去运石灰的。</p>

碳酸法工艺不仅能提高出糖率还能提高白糖的品相。</p>

为此糖厂还配套安装了溶洞里的一套工业设备——微型石灰煅烧窑和二氧化碳发生器。</p>

这些设备将用于制备石灰乳和二氧化碳气体，所以从工艺上讲，这是新世界最先进的制糖工艺了。</p>

石灰石本来就是水泥厂的原料，因此也顺带给糖厂预备了不少，而二氧化碳气体是煅烧石灰石的副产品，原本在水泥厂就有，但因为无法收集而排放到大气中去了，如今这个配套的微型煅烧窑加气体发生器只是权宜措施，以后糖厂会与联碱化工配套综合利用各种化工原料，当然这是后话。</p>

一六五七年四月二十二日，星期一，晴，微风。</p>

这一天是个非常值得纪念的日子，至少在朱北国的日记里是大书特书了一番，而且还详细记录的制糖工艺的整个过程。</p>

是的，后来响誉全球的澳洲三白：即：白面、精盐、白糖之一绵白糖，就是在这天试制成功的。</p>

从此以后，白糖成为后来的澳洲联邦支柱产业之一，其主导产品绵白糖和以此衍生出来的各种食品响誉全球，将行销到全世界的各个角落。</p>