036 烤肉菜单（1 / 2）

 平凡的一个早上。</p>

餐厅的几家店铺一般都在中午以后开始营业，这个时间段，所有的员工都还在自由活动或者做开门前的准备。</p>

许愿餐厅的厨房里面，正在飘出一阵阵的烤肉香味。</p>

整个厨房里面摆满了各式各样的食材，其中绝大多数都是肉类。</p>

有熊爪去附近农庄里面批量采购回来的普通畜肉，也有魔物农场里面稀奇古怪魔物出栏以后的产出。</p>

“我看看还可以烤点什么。附近农庄批量采购的普通肥牛肉、猪五花，用蒜蓉腌制的话味道都会恨不错。哦，还有牛舌，我喜欢这玩意。”</p>

多恩一边用定制的烤肉架在定制的小烤炉上翻动食材，一边喃喃自语。</p>

他这是在研究和准备美食城第五家门店——烤肉店的菜单。</p>

烤肉店的场地和装潢布置，乃至专用餐具的准备都早已经就位。</p>

等多恩给出一个可供自由选择的菜单，再给一套食客自主烹饪该做操作比较好吃的流程以后，就差不多可以投入营业了。</p>

这和之前经营火锅店是一样一样的。</p>

“然后，是只在我这里能吃到的特色食材，也给整上一些。最近魔物农场出栏了不少魔物，毒羽鸡的肉、黑山羊的肉、两种菌类、还有可以用来烤的海鲜……”</p>

“定价的话，等会和冈萨雷斯、胖狐狸他们讨论一下，估计特殊魔物食材比普通畜肉贵上两三倍的话，还是很容易被有钱、想尝鲜的食客接受的。”</p>

“或许火锅店那边的菜单，也可以按照这个模板进行一波更新。”</p>

目前，魔物农场的发展依旧很不错。</p>

虽然说克里克离开伊顿，回北地探亲去了。</p>

但他老师阿方索先生带来的魔物学研究者们一样很给力，干活的时候热忱又积极。</p>

在克里克和后来魔物学者们的努力之下，西边的魔物农场规模得到了进一步的扩大，有好几种魔物已经开始小规模向餐厅这边稳定供肉。</p>

都是好事！</p>

烤肉店的菜单设置，多恩这两条已经设置的七七八八。</p>

什么样的食材该用来生烤，还是腌制烤，分别大概烤多少分钟最适宜，都安排的明明白白。</p>

在厨房里面又尝试烤了几个样品食材，并且将烤制过程中的要点都动笔写下来。</p>

之后，这些实验用的，但味道很好的烤肉，多恩也没浪费，一块不剩全送进了故事世界，投食给了龙娘。</p>

爱丽丝到底有着龙的属性，要真放开了吃的话，胃口是难以想象的巨大。</p>

估计怎么喂的喂不饱的那种。</p>

这也侧面说明了，平时和多恩相处的过程中爱丽丝已经做到嘴下留情，吃饭吃得非常节制。</p>

清理干净厨房以后，多恩拍了拍手：</p>

“场地和厨具的硬件有了，菜单和流程的软件也有了。现在万事俱备，把最后的人手一安排，烤肉店就齐活了。”</p>

烤肉店的人手安排方面，和火锅店里面类似。</p>

主要需要的是店里需要大量的服务员，还有后厨里面需要一批能娴熟切割生肉、并且能初步处理肉食的帮厨。</p>

这两种员工都不需要太强的专业性，招募些合适年轻的人选，然后做一做上岗前的培训就可以用。</p>

哈娜和冈萨雷斯在这一方面，已经有了丰富的处理经验，跟他们讲一声，交给他们去做就可以了。</p>

“基础员工的问题是好解决，但感觉还是得招募一个靠谱的主厨统筹全局比较好。”想到这里，多恩又多忖思了一会。</p>