033 十八斩铁板香煎蟹（1 / 2）

 宫殿中的厨房。</p>

这里有着很齐全的厨具，甚至还有着一定数量的新鲜食材，还有基础的油、盐这样的调味品。</p>

多恩用【食材直感】在宫殿中的厨房里面观察了一会。</p>

完全看不出任何问题，那些新鲜的食材以及调味品，全都是真实且可食用的。</p>

其实对于这个问题，多恩在一开始见到清水和黑面包的时候，就有了一定的考虑。</p>

“这本名为【爱丽丝的睡前读物】的书，应该不止可以把现实世界里的人类拉进故事世界。魔物，以及其他无生命的物品，估计也可以被装进来。”多恩如是推测。</p>

像魔物蟹，还有这些新鲜的食材食物，感觉有很大概率同样是被那两个旁白娘，从现实世界里拉进故事世界中来的。</p>

“真是这样的话，这本书简直可以被当成一个随身的储物空间来用！好想入手……”多恩摸了摸下巴。</p>

不过要入手【爱丽丝的睡前读物】的话，估计要先搞定那两只不大聪明的旁白娘。</p>

目前还不知道该从何操作起。</p>

“走一步看一步吧，眼下还是先做饭。”思索了一会无果以后，多恩的注意力回到了几只螃蟹的身上。</p>

几只魔物蟹被洗净身上的干泥以后，露出椭圆规整的深青蟹壳。</p>

体态意外的肥美。</p>

而且，四只螃蟹都是刚刚猎杀掉的，所以肉质还保持着极端的鲜美程度。</p>

多恩把魔物蟹都翻过来，两只是尖脐，两只是圆脐。</p>

两公两母。</p>

多恩拿起厨刀，剖解开一只母蟹。</p>

切开蟹壳以后，最为惹眼的除去丰满，带点透明质感的蟹肉以外，就是那满满当当的母蟹蟹黄了。</p>

“现在明明是春天吧？怎么蟹黄会这么足？这要是到了秋天的话，那还了得？”多恩啧啧称奇，“还是说，这种魔物螃蟹，本身就是在春季里繁殖长膏的？”</p>

由于魔物蟹的个头很大，所以多恩参照了天朝宁波本帮菜处理螃蟹的切法——</p>

十八斩。</p>

一只螃蟹切十八刀，去掉不能吃的内脏和腮以后，斩开的每一块蟹肉都匀称丰满，而且带有充足的红膏。</p>

这种讨喜的卖相，可以一直保持到最后出锅装盘。</p>

掏出【如意】，变成一个宽大的平底铁盘，置于火上。</p>

从厨房里面找来的，现成的姜、葱切丝切段，蒜和红葱头切片。</p>

铁盘中烧热油，下切好的葱姜蒜爆香。</p>

切好的蟹肉也入铁盘，慢煎慢焗。</p>

滚烫的热油煎熬着蟹肉和蟹壳之上，散发出一股奇特的，混合着微微油脂味的鲜香气味来。</p>

再另外起一个小锅。</p>

同时，多恩从腰间系着的小布袋里面，掏出了一个半大的密封玻璃罐。</p>

作为一名厨师，随身携带一点调味品是很合理的。</p>

而多恩出门以后带上的最精华，最独特的调味品，则是装在他腰间的随身的小布袋里面。</p>

这个半大玻璃罐里，是自家地下室特制，由【刻乱之时】倾力加速酿制时间的，独家风味豆豉酱！</p>

将这一小罐豆豉酱都倒到小锅里面，加热。</p>

直到豆酱咕嘟咕嘟冒泡，散发出独特的风味以后，舀一勺浓稠爆香的豆酱，淋到铁盘里的蟹肉上，给螃蟹提香增味。</p>