第一百八十二章 热粥油条（2 / 2）

泡制过的油条入口时会带有热粥的浓香，吃的时候也不会感觉到油条独有的油腻口感。

其实如果油条比较大的情况，也可以在油条刚刚定型还没有全熟的时候，将两侧划开，然后一侧倒入一个鸡蛋（是否打散都可以，如果打散的情况下，适当放入些盐。）

然后丢入到油锅中继续翻炸，这样炸出来的油条里面裹有鸡蛋。

至于口感方面，喜欢的人非常喜欢，但是不喜欢的人也是基本上吃不下去几口。

至于原因，本身油条因为其内部基本上都是孔洞，所以很少有存油在里面，但是加入鸡蛋后，鸡蛋本身就比较吸油，在油条中更是堵住了油条内部松散的孔洞。

吃打入鸡蛋的油条后，会有吃了一嘴油的感觉，口感两级分化非常严重，所以这种吃法始终没有流行起来。

像林凯在蓝星的时候就不喜欢这种吃法，虽然在短视频平台上流行过一段时间，林凯也是那时候知道的这种‘神仙吃法。’然后进行尝试。

对于吃普通油条都需要泡一遍热粥去除油腻感的林凯，这种更加油腻的吃法，尝了一口就是在难以下咽。

当然还有一种油条是用江米面制作的油条，制作的步骤基本上差不多，这种油条也就是开封菜早上出售的那种油条。

其中也就是多了一些糯米粉，这种油条做出来以后偏软，所以不能做的和正常油条一样大小，基本上做出来的都是与手掌长度差不多的小油条。

这种油条口感软糯，但是只有热的时候好吃，稍微凉一点都会变得口感不佳，而且单吃还行，和热粥搭配会有些怪怪的。

所以这种油条始终都没有在普通的早餐店里流行开来，一般都是下午沿街售卖，被当成了一种点心出售，只是凉了以后口感太差，只流行了一阵子，然后就慢慢的消失在大众的视野之中。

不过油条有了，林凯也将油条的老搭档糖糕制作了出来。

就用油条发好的面即可，揪出个小面团，然后往里面包入糖和山楂，然后将其封口揉圆压扁即可放入都油锅中炸制，同样是注意要经常翻面，防止一侧炸糊一侧不熟的情况。

做着做着林凯发现黑风雷小队的其他成员都在客厅聊天，林凯将刚出锅的糖糕端上了桌子，好奇的对其他人询问道：

“你们今天都没课么？怎么一个个都坐在了这里。”

麦卡给林凯翻了个大白眼说道：“你是不是过糊涂了，今天是周末没有课，所以我们都起的比较晚。

本以为你是专门为我们做这些美食的呢，结果听你刚才的意思，你以为我们都去上课了，然后你自己躲在这里独享美食。”

麦卡话音刚落，其他人也开始用怀疑的目光看向林凯。

林凯看到其他人的表情，知道自己如果回答的不好绝对会发生黑糟糕的事情，所以林凯灵机一动，对其他人说道：

“别听麦卡瞎胡说，你看桌子上那么多食物，像是我一个人能全部吃掉的吗?这还不是做好了等你们下来一起吃。”

听到林凯的这个回答，其他人才收回注视林凯的目光，林凯也算是松了一口气，躲过了即将要出现的麻烦事。

林凯回到了厨房，实则是从储物空间里将提前放入到储物空间里的热粥取出，然后才将其端到客厅，招呼大家一起吃早餐。