第二百七十七章 酒甑（1 / 2）

 “只是看看么？”听到张然只是想观看一下，公孙仲立即松了一口，放下了心中的顾虑，对张然点头笑道：“这个倒是无妨！不过，此物颇为沉重，挪动不便，左丞若是想看，还要移步酒室那边才行！”</p>

“多谢公孙宫监！”张然拱手向公孙仲行了一礼，然后便迫不及待的对其说道：“还请劳烦公孙宫监为在下引路！”</p>

“这个自然！”公孙仲闻言，不禁展颜一笑，并对张然做了一个“请”的手势，道：“张左丞且随我来吧！”</p>

随后，公孙仲便转身为张然引路...两人一前一后，很快便走出屋门，并朝着建章宫酒室所在的方向走去。</p>

穿过几条长廊，绕过几个庭院，大约走了十几分钟后，张然两人便来到了一处弥漫着酒香味的庭院之中。</p>

“张左丞，酒甑就在屋舍内，请随我来吧！”</p>

公孙仲说着，便率先迈步上前，一把推开屋门，带着张然来到酒室之内，并才指着屋内的一座青铜器，对张然说道：“张左丞，这便是我们平时用来酿酒的酒甑了！”</p>

“在哪？”张然闻言，眼前一亮，连忙顺着公孙仲所指的方向看去，然后果然在屋子的角落里，看到了一座个头很大的青铜器！</p>

“这就是酒甑么？”张然情不自禁的上前几步，围着这尊酒甑仔细的观察了起来。</p>

面前的这座酒甑，高约一米左右，通体为青铜铸造，主要分为两部分，上半部分是一个呈圆柱形的青铜大圆桶，乍一看很像是一座大一点的电煮桶，就是那种路边小摊或者饭馆里，经常用来煮粥的不锈钢圆桶，不过与电煮桶的是，酒甑的圆桶是由青铜铸造而成的！</p>

在青铜圆桶下面，则是一个大号的圆釜，有三足，看起来与普通的铜釜差别不大，看样子大概是用来烧煮的。</p>

张然一边饶有兴致的观看着青铜酒甑，一边不禁有些好奇的对身旁的公孙仲询问道：“这个酒甑怎么用？”</p>

“呵呵...”公孙仲闻言，微微一笑，上前两步，为张然解释道：“这个酒甑的用法其实很简单，与我们平日里蒸煮饵饼所用的瓦甑或者铜甑的方法非常相似。使用时，只需在铜釜里放入酿酒用的，粟米或果蔬等发酵好的材料，然后，在铜釜的底部烧火即可！”</p>

公孙仲说着，还顺手掀起酒甑的青铜甑盖，指了指甑桶，对张然说道：“甑桶之内设有凝露室，当釜内的酒气升腾之时，酒液就会顺着甑盖流入凝露室之中，待其盛满之时，再将其引出便可！”</p>

“哦哦！”听着公孙仲的讲解，张然好奇的向甑桶内看了看，惊讶的发现，这个甑桶内居然还有一圈内壁。这个内壁看起来仅与甑桶的外壁小了几圈，因为内壁的关系，甑桶被分成了两部分，内外壁之间，有十几厘米的凹槽，而这个凹槽大概就是公孙仲口中的凝露室了。</p>