第一百一十五章 张二牛的野望（二合一）（1 / 2）

 张二牛闻言不禁惊喜道：“嗯？还不止一种么？然哥儿，快跟我说说，你最近研究的吃食都有哪些？”</p>

张然微微一笑，然后掰着指头，对张二牛道：“兄长，我研究的这些吃食大都以豆腐和面粉为主材的！比如说以豆为原料的豆腐脑，豆腐皮，豆干…，以面粉为原料，如肉包子，菜包子，小笼包，灌汤包，蟹黄包…另外，面条的做法我也研究出来不少，如油泼面，炸酱面，刀削面…”</p>

论起各种美食小吃的花样来，这世上可没人比张然懂得更多，虽然豆腐以及馒头，面条的方子是公布出去了，但这也只是对于豆腐以及面粉的最基础的应用，而且连这些法子都是从张然这里流传出去的。</p>

大汉百姓们，对于豆腐以及面粉的开发还尚未真正的开始，他们现在能做的，会做的，大概也只有最近公布出来的豆腐，馒头以及面条这老三样而已。</p>

张然只需随便拿出几样后世的小吃或者其他美食来，就能碾压那些新出现的竞争者们！</p>

脑海中有着无数种美食方案的张然，只需要比别人提前一点点推出新的美食，就能占据绝对领先地位。</p>

如此一来，还怕自家的食肆干不过其他人么？</p>

只要食物的味道够好，花样够多，张然一点也不怕与别人竞争，甚至还很期待与有人跟他竞争一下。</p>

不比一比，大家怎么能够明白，谁家的东西才是最美味，最好吃的呢？</p>

“嘶~”听到张然如数家珍，一口气爆出这么多美食的名称，张二牛不禁倒吸一口凉气，满脸震惊的看着张然，不可置信道：“然哥儿，就这么短短十几天，你就弄出了这么多种美食来了？你这脑子到底是怎么长的？”</p>

“怎么长的，这能告诉你吗？”张然暗自撇了撇嘴，然后站起来，拍了拍张二牛的肩膀道：“兄长，多观察，多研究，舍得下功夫，你也可以的！”</p>

说着，张然径直转过身，大步向前道：“兄长，别愣着了，走吧！今天我就让你看看，我弄出来的这些美食，到底能不能帮咱们度过这次危机！”</p>

“哦哦，好好~”</p>

张二牛连忙站起来，小跑两步，跟在张然的身后，与他一起向着张然家所在的方向走去。</p>

……</p>

“然哥儿~”</p>

“二牛兄也来了？你什么时候回来的？”</p>

“今早刚回来~”</p>

当两人来到张然家的后院时，正在后院磨面粉的张婴等人纷纷放下手头的工作，笑着与张然以及张二牛两人打招呼问好，张然两人也笑着一一回应。</p>

随意与大家客套了几句之后，张然便直奔正题，对张婴吩咐道：“筛好的面粉还有么？给我拿一些过来！”</p>

张婴指了指角落那边道：“这不都在那边放着么？然哥儿要用么？”</p>

“对！”张然点点头，然后走到一旁，弯腰提起一桶张婴等人筛好的面粉，并对张婴解释道：“今天二牛兄长回来了，正好我打算和他一起研究一些新吃食，需要用一些面粉才行！”</p>

“新吃食？”张婴闻言眼前一亮，不禁满是兴奋道：“然哥儿，你们要做的新吃食也是像之前面条以及馒头这种美味的东西么？”</p>

张然欣然点头道：“理论上是差不多，新的吃食也是以面粉为主要原料，不过我们打算增添一些新花样，做出来之后味道应该比馒头要好！”</p>

“啊？那真是太好了！”</p>

张婴先是欢呼一声，接着又有些期期艾艾的说道：“然哥儿，你们...你们做出了新吃食，能不能...能不能让我们也尝尝味道？”</p>

看着张婴等人一个个面露期待的表情，张然不禁莞尔道：“当然可以了！等做好之后，我让你们第一个品尝！”</p>

“太好了！谢谢然哥儿！”</p>

“今天真是有口福了，居然能有幸尝到二牛兄和然哥儿的庖厨手艺，真是太好了！”</p>

“这可要谢谢然哥儿才是！”</p>

“对，谢谢然哥儿！”</p>

......</p>

又随意与张婴等人寒暄了几句之后，张然吩咐张婴，从库房里取一些黄豆用清水浸泡起来备用。</p>

这才与张二牛一起告别众人，提着面粉去了厨房。</p>

来到厨房后，将木桶放在脚边，对张二牛道：“兄长，这次你来的突然，这磨豆腐所需的黄豆需要提前浸泡几个时辰才行，所以这豆腐今天肯定是做不成了。”</p>

张二牛闻言不由愣了愣道：“呃...那可如何是好？”</p>

张然微笑一笑，指了指木桶里的面粉道：“没关系，今天咱们先做面食也是一样的！”</p>

张二牛点了点头，赞同道：“行！都就按你说的办吧！”</p>

张然撸起袖子道：“那么，咱们先从包子开始吧！”</p>

“包子？包子是什么东西？”</p>

“包子嘛，你可以简单理解为带馅料的馒头，从做法步骤上来说，它与馒头有很多相似之处，属于馒头的加强进阶版！”</p>

“这馅料可荤可素，只要是能吃的菜蔬以及肉类，都可做成包子馅！”</p>

“今天咱们先做一款以羊肉为主馅料的羊肉包子吧！兄长，帮我把篮子里的那块羊肉剁成肉泥！”</p>

“剁成肉泥么？好，我这就帮你弄！”</p>

......</p>

“接下来，是菜包子的做法，这次我们选用韭（菜）以及鸡子为馅料！”</p>

“兄长，你帮我把韭剁碎！”</p>

“哦，好，好！”</p>

......</p>

“现在，我们要做的是饺子！这个饺子与刚才的包子不同，它烹制的方式是煮。所以饺子的个头不能太大，面皮的尺寸比铜钱稍微大两圈就行，大致相当于两个铜钱的大小！”</p>

“来，兄长，我先给你擀几个面皮示范一下！”</p>

“行，你弄吧，我看着呢！”</p>