第四十五章 豆腐脑和豆腐（上）（1 / 2）

 送走了老石匠爷俩，张然便迫不及待的从隔壁叫来三魁，让他帮忙一起试验这座新的石磨到底好不好用。</p>

首先，张然把泡好的黄豆，用木勺舀起一些，倒入石磨上方的小孔之中，直到黄豆将小孔填满，这才示意三魁开始推磨...</p>

“嘿~”三魁则搓搓手抓住石磨的把手，大喝了一声，然后使劲儿推了起来，伴随着嘎嘎的摩擦声，数十公斤重的磨盘被慢慢推动。</p>

随着石磨的转动，黄豆开始缓缓进入磨齿之间，并在上下两个磨片的挤压，研磨下被磨碎，化作乳白色的豆汁从两扇石磨间的磨缝之中缓缓流出，渗入周边沟槽之中，最后汇集在一起，流入磨口下方的木桶之中...</p>

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张然一手提着木桶，一手拿着木勺，每当磨片上的黄豆快流没时，便从木桶里舀出几勺黄豆添进去。</p>

而三魁则不停的推着石磨，将张然添进去的黄豆，一点点磨成豆汁。</p>

期间，在三魁推磨的时候，张然用木勺接了一少半勺豆汁，仔细的检查了一下，发现新石磨果然要比那个旧的更好使。用新石磨磨出来的豆汁，极少有上次那种颗粒，大部分都被磨出了汁液状。</p>

“然哥儿，怎么样？这新石磨磨出来的豆汁能用么？”三魁一边挥汗如雨的推着石磨，一边满脸期盼的对着张然询问道。</p>

“目前看是够用了！”张然看了看木勺中的乳白色的豆汁，点了点头。这刚磨出来的豆汁，虽然暂时没办法与后世大机器磨出来的豆汁相媲美，但过滤一下，用来做豆腐，却是够用了。</p>

“那就好！那就好！”</p>

一听这豆汁终于让张然满意了，三魁立马浑身充满了干劲儿，推动石磨的速度明显比刚才快了不少。</p>

在两人的同心协力下，一大桶黄豆很快便全都磨成了豆汁，接了满满一大桶。</p>

见木桶都装满了，张然用手里的空桶和那桶豆汁交换了一下，提起这满满一桶豆汁，对身边气喘吁吁的三魁说道：“三魁，你先歇会儿，我去把剩下的那桶黄豆拿过来。”</p>

“行，行！你赶紧去吧！”三魁有气无力的摆了摆手，一屁股坐在木墩上，再也不愿动弹了。</p>

张然见状摇了摇头，提着木桶向前院走去。</p>

将盛满豆汁的木桶放在前院，张然又从厨房里提出一桶泡好的黄豆，提着来到后院。</p>

“三魁，这次咱们换换，你来倒黄豆，我来推磨！”</p>

见三魁累的够呛，好半天还没缓过劲来，张然便主动接下了推磨这个费力气的活儿，也好让三魁缓口气。</p>

“那可不行！”三魁猛地从木墩上窜起来，连连摆手道：“还是我来吧，你身子骨弱可经不起这么折腾。”</p>

“没关系的，我少推一会儿，就磨半桶，剩下的还是你来磨，这还不行么？”</p>