第133章 特色烧烤 （求月票）（2 / 2）

曾宪宇第一反应是吐出来，但是刚准备吐，舌头碰到烤的外焦里嫩还洒了孜然辣椒面儿的蚰蜒肉，下意识的吞了下口水。混合着香味的口水顺着喉咙咽下去，整个味道都不同了。下意识的咬了一口，突然发现这蚰蜒肉并不像看上去那么恐怖，反而特别嫩，虽然看起来外表的壳被烤焦，但能吃的内里稚嫩非常。超级好吃！曾宪宇赶紧三口两口咽了下去，再次向负责烤蚰蜒的战士要了一大块继续吃。真香！

曾宪宇这样的真香举动，也让所有人都大笑了起来。

陈教授还边吃边给大家讲起了故事：“大家都看过金大侠写的《神雕侠侣》吧，里面就有一段描写，是说的吃货洪七公在雪山吃蜈蚣的事情。那段描写里，金大侠给大家描述了洪吃货是怎么用大公鸡吸引蜈蚣，然后又用雪水烧热烫死蜈蚣去除毒性，最后再用小刀斩去头尾，然后轻轻一捏，壳儿脱落，露出雪白的蜈蚣肉来，最后吃得是不亦乐乎。

在这个故事里啊，金大侠把这种雪山蜈蚣当成是皮皮虾来写了。故事倒是写的非常的诱人，看完就想去逮几只蜈蚣照着做来吃吃看。哈哈哈。”

“真的可以照着金大侠的书上写的做吗？”又给自己嘴里塞了一块蚰蜒肉，边吃还边听故事，这样的人生果然是真香啊！

“哈哈哈，你觉得呢？”陈教授开始了日常卖关子环节，“实际上，地球上可没有皮皮虾那样的蜈蚣。也没有现在咱们吃的这样几米长的蚰蜒。”

“啊，可是我听我手下一个南方的战士说，他们家乡那边有这道油炸蜈蚣的菜肴啊。据说吃的人还挺多啊！”吕书也加入了边吃边听故事的环节。

“如果你去问他吃过的油炸蜈蚣是什么味道就知道了，绝大部分的蜈蚣没有我们现在吃的这种白色的肉。这种白肉，我们一般叫做肌纤维，也就是你们常说的肌肉组织。所以你那位南方的战士他们吃的油炸蜈蚣，其实是油炸蜈蚣的外壳，味道最多只能叫酥脆，跟香甜嫩滑是一点边儿都不沾的。”

“啊，所以说金大侠又忽悠我们了？！”曾宪宇就是从小看金大侠的书长大的，看来是没少被金大侠忽悠啊。

“那倒也不算是忽悠。”陈教授优哉游哉地继续边吃边讲：“虽然金大侠可能没吃过蜈蚣，但他有一个地方描写却不是很正确”

“什么地方？”

“处理蜈蚣的环节！金大侠估计是吃过皮皮虾，动作是按皮皮虾来进行描写的，他描写了一个处理蜈蚣肉的环节，用雪水烫死蜈蚣，再用小刀斩去头尾，轻轻一捏，壳儿脱落，露出里面的蜈蚣肉吃，你要注意，金大侠使用的是捏，然后让壳儿脱落才露出蜈蚣肉。”

“啊，这有什么问题吗？！”

“当然有问题啊，而且问题大了。”陈教授放下手里的蚰蜒肉，擦了擦嘴，接着说：“皮皮虾你们都见过吧，长长的，有许多脚的部位那是腹部，除了消化道，就是你们看到过的沙线以外，主要都是肌肉，这是作为其游泳的发力部位。所以可以捏住，与壳儿脱离。但是这个蜈蚣可不是，蜈蚣长长的部位是躯干，里边主要的是各种内脏，也就是说就算是蜈蚣有肌肉组织，那也应该是连在躯干皮肤上的，所以应该用割或者剔，而不是直接一捏就能把肉露出来。”

“原来是这样，那这个蚰蜒也是的吗？！”吕书现在很好奇这个蚰蜒说是蜈蚣的近亲，但是应该还是有区别的吧。

“那我再来说一下这个蚰蜒。”陈教授应该是吃饱了，拍了拍手，笑呵呵的开始科普起来：“这个蚰蜒啊，是蜈蚣的近亲。生活习性很相似，喜欢在阴暗潮湿的地方生活。和蜈蚣比起来，这个蚰蜒要略小一点，但是因为蚰蜒的腿比蜈蚣长，而且活动很灵活，所以就移动速度来说，蚰蜒要比蜈蚣更快。”

一边说着，陈教授站起来一边指着被战士们砍下的这个蚰蜒头部解释说：“你们看，在这个头部的位置，有两根触角，这是蚰蜒的主要分辨器官。而在这个前面有一对钩状的颚足，成爪状，毒腺就在这里，不过蚰蜒的毒性并不强，最多也就是引起点疱疹。”

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