第704章 麦芽糖家族（2 / 2）

以前，这些糖稀还有一个形象的名字叫绞丝糖或搅搅糖。

这种纯粹的甜没有小孩会拒绝，只是没有搅拌到位的麦芽糖黏性没那么够，但小孩们自有办法。每当糖浆要垂下的时候，另一根筷子就跟着缠上去了，再拉扯回来，怎么都不可能让它们白白浪费。

还有如小胖墩到处瞅机会帮忙的，大多时候会挨小黑仔和小豆子的揍，但他依然乐于助人得很。

小豆子对这糖可珍惜了，虽然现在他想吃糖块一点都不难，夏夏每天都有给他和阿元随身装，但花生糖里的糖只有一点啊，这个可全部都是糖呢。

贵宝想来抢那是不可能的，他吃得慢不要紧，他搅得快就行，反正不会让贵宝有可趁之机。

冯时夏只见着“肚仔”手里的那份总是吃得最慢、搅得最硬的，甚至到最后怎么都不会掉下来，颜色都变得浅淡起来。

看到这出，她心里觉得以后要是嫌费劲不想卖花生糖了，直接卖这麦芽糖也不错。本来还想麦芽糖不好分装出售，“肚仔”却给她提供了一个很好的思路和方法，只需弄些竹签花点力气搅成一块块卖，都无需其他包装，县城里的那些孩子肯定跟这几个一样喜欢。

当然，没有专门的机器，削竹签跟剥花生比不一定更容易。而不用竹签的，捕捉到那抹白和那拉扯的痕迹，她记忆里还浮现了一种十分常见的糖——白麻糖或者叫叮叮糖。

以前卖麦芽糖的挑担另一头就是能敲打的叮叮糖，这个名字由取糖锤子撞击铁刀片“叮叮当当”的声音而来。

它是纯白的，很硬实，大部分时候会被做成一整块，哪家要买多少钱，就敲多少下来，你要多小块再给你敲成多小块。

也有直接做成巴掌长圆筒状一根或者其他块状的，外头还裹一层芝麻，故而又有白麻糖的名字叫来。

现在想来，也曾听人说过那叫麦芽糖，仔细琢磨，味道确实差不多，淡淡的麦芽香。

更仔细地回忆一番，以往在很多古镇的街面，她曾亲眼见过有表演和体验做这种糖的店铺，按古法来，需要人花大力气反复拉扯，那手艺叫扯糖，做出的糖也是又白又硬。

这几个关键点归拢综合一下，有个答案呼之欲出，难道那白麻糖或者说扯糖就是由麦芽糖不断扯出来的？

她以前从来没去关注这个，也没把这几样糖联系起来想，她不能直接确定自己的猜测就是百分百正确的。

但有了“肚仔”验证到一半的提示，后续她直接试一试就会有答案了。

如果真的能验证白麻糖、白麦芽糖、扯糖这些其实就是同一种由麦芽糖加工而来的，那龙须糖呢？色白且细如发丝的形态同样满足这种变化规律，是不是这几类糖就像面团、面片、面条、拉面和龙须面这样的关系呢？

毕竟以前的糖基本就麦芽糖和蔗糖两类，它们都是同一种糖的概率还是极大的。只不过凭她现在的条件想把这些糖大批量开发上架有点不现实，光力气就很难达到。

但又挖掘出一些可能的她还是很兴奋的。