第473章 一见你就笑？（2 / 2）

没有淀粉就用面粉暂时代替算了，等有时间了，自己再弄点淀粉出来。

两人吃一斤肉肯定是有点夸张的，半斤就差不多了，但她想着小家伙，不自觉又割了一份出来。

孟氏按女娃做的接手了烙猪毛的活，她早上吃过一顿饱的，这会儿其实并没有多饿。

看着冯时夏将大块的肉一切两份，懂得分几顿吃，她心里还算舒服点，虽然那一小份也有点多。

可接下来的动作，就让她眼角不由得抽搐了。那孩子直接把小份的装到了一边的碗里，把那起码有七八两的肉全切了，一块块的，足有两指头粗。

冯时夏听着老人微不可闻的叹气声，有一瞬间的心虚，可转眼看到那锅青菜汤，她又坚定了下来。

至少现在，她这一斤肉是能吃得起的，老人和小孩最需要补充好营养了。

肉切好了，没有大葱，她就准备了小葱的葱白和姜丝，肉片用黄酒、鸡蛋清和盐腌制一会儿，加少量油挂上厚薄适中的一层面粉糊，油温五成热就下锅炸，到表面定型后捞出，等油温八九成热后，再复炸一遍到外皮酥脆金黄就可以了。

借着油锅她还炸了些土豆片。

留少量底油翻炒葱姜丝，再下炸好的肉片，最后用白糖、米醋、酱油、盐和粉水调的酱汁到锅内快速翻炒收汁就完事了。

她不知老人和小家伙酸口能不能吃，还是调得偏甜一些。

但出锅时那股扑面而来的味道很诱人。

剩余的青菜她没做了，只用大蒜、花椒和干辣椒爆过锅后加土豆片和留的少许肉片翻炒了下，用酱油和盐调好味，撒了点芝麻，做了个类似超简易版干锅土豆的样子。

两样菜都给小家伙留了些装了一小碗，趁老人摆饭的功夫，她把老人处理好的猪蹄给洗净剁了，上回泡水的时间还不够长，这回多泡一段时间。

她没在灶房看见花生，只看见了黄豆，便跟老人征询后取用了一碗泡上。

于元这头等大哥刚离开，看看日头，自己便锁了门，提上给白菜准备的鱼汤泡饭就出门去了。

顺道到山道上等了一会儿，依旧没有等到人回来，便再一次失望地往哑婆婆家去了。

用面粉糊挂出来的锅包肉就是糊浆不够薄脆，处理得不太好的地方会有点粉味，其他倒没什么。

总之，大致的味道是做出了个七七八八，还是勉强算及格吧。

干锅土豆还不错，外表皮金黄酥香，里头软绵，再加上花椒的麻和干辣椒的一点辣，让难得吃上一顿辣的冯时夏总算解了些馋。

“哑婆婆，我来了。白菜！”

正吃着，外头传来再熟悉不过的软糯嗓音。

小家伙来了！

冯时夏忙不迭地放下筷子，撩上裙摆就奔过去开门。

随着门开的“吱呀”声，乖乖低头等待的于元发现映入眼帘不是灰布的裤子而是绣着花草的蓝布裙子，蓦地就抬了头。

等看到真是自己等了一天的人，还不太敢相信。

直到见到对方就那样站定不动只看着自己笑，才委屈地带着哭腔喊着“夏夏”“夏夏”的扑了上去。