第92章 给圣上做点心（1 / 2）

 “这个加了温水的叫水油皮，没加的叫油酥。”

“水油皮，油酥，记住啦！”希希重复了一遍，随后给了林语安一个大大的笑脸。

那可爱的模样，让林语安的心里顿时软成一片，殊不知两人这温馨的一幕，也温暖了别人的心。

大约一刻钟，面团就醒好了。

林语安一步一步的教希希，如何把面团揉搓成条，又均分成小面团等等。

“现在把这个水油皮压扁，用它把油酥包住，对，就是这样，轻轻的全部裹住，小心不要弄破了哦，还有不要让里面的油酥漏出来！”

希希听到说不能弄破，就打起了十二分的精神，小心翼翼的操作着。

那认真的小模样，让人一点都看不出智力方面有问题。

林语安用衣袖擦了擦眼角。

“全包好啦！”

“嗯，都包的很棒！”

得到赞赏后，希希笑得更开心了。

“现在我们用擀面杖，把这个小面团擀成牛舌状。”

“牛舌？”

林语安微笑着做了示范，“呐，就是这样，擀完之后，把面皮从上往下卷，卷后好再打竖放轻轻地拍一下，重新擀成牛舌状，最后卷成胖卷卷。”

希希抢过擀面杖，“我来！”

在她擀面皮的时候，林语安接过红玲拿来的梅花酱，这坛酱不多，又太甜，要想办法调下味道才行。

最后她决定加点面粉进去。

这原本是做糖包时，防止流糖烫伤嘴巴的，不过现在拿来调和甜度也不错。

林语安把调好的馅料分成小团后，希希那边也完成了，她兴奋的喊道：“做好啦！”

“哇，希希做得好棒！”

“嘻嘻。”

林语安拿过一个胖卷卷，笑着说：“现在按压中间，把两边向上翻起，再擀平。”

看到擀好的面皮上，有着好看的颜色和纹路，希希也学着刚才林语安的样子，用力的拍着手，“好棒！”

“谢谢希希的夸奖，现在用擀好的面皮把馅料轻轻的包起来，同样注意不能把馅料漏出来哦。”

希希迫不及待的说：“我来！”

“好，剩下的我们一起来。”

等馅料包完，林语安就把圆面团收口朝下的放回案板上，再轻轻按压平整，随后用剪刀把小面饼剪成五等份，但中间还是连在一起的，把每一份的边边捏在一起成为花瓣，形象的花朵就出来了。

钱厨娘三人都很惊讶，没想到林语安小小年纪手艺这么好，刚才她跟希希说的话，还可能是听别人说的，但是手上的功夫就只能是天赋了。

希希睁着大眼睛，一脸不可思议看着案板上的饼。

“花！”

“对，这就是我们一起做出来的梅花。”

“嗯嗯！”

因为油炸对于她们两个来说，还是太危险了，所以最后的步骤只能交给钱厨娘。

希希不放心，目不转睛的站在旁边盯着看。

这给钱厨娘造成了很大的压力。

红玲悄悄在春禾耳边说：“我娘给圣上做点心都没有这样紧张过。”

林语安惊讶的回头看她。

“给圣上做点心？！”

红玲眼里闪着点点星光，自豪的说：“嗯，有次圣上和皇后娘娘微服出行时，突然造访将军府，席间提到了民间的小食，皇后娘娘想起自己小时候吃过的炸糖糕，感叹一番，老夫人就提出让我娘去做炸糖糕。

听说当时高公公也像希希小姐那样，在旁边一动不动的盯着呢。”