第八十七章 芃芃其麦（1 / 2）

 我行其野，芃芃其麦。

到了八、九月份，正是农忙的时候。今年的丰州地区第一次大面积地种上了农作物。

粮食的成熟与入仓，意味着三十万移民带来的粮食危机终于解除。而丰州的发展这才完全走上了良性的发展。

历朝历代都是重视农耕的，上至天子，下至百官，都会在春耕的时候做做样子，以示对农业的重视。

今年因为大面积开荒的缘故，很多地方的春小麦种植的较晚，等到小麦成熟，已经到了九月份，天气转凉。眼看丰收不保，黄明远下令全部官兵除执勤人员外，都去抢收粮食，终于在第一股寒潮到来之前保住了这份来之不易的粮食。

黄明远摸着金灿灿的麦穗，心中满是欢喜。

田间地头，不少的老农在休息，黄明远这时候最喜欢与人搭讪聊天，了解一些自己不知道的东西。

“老丈，今年的粮食够吃吗？”

黄明远领着邓议二人与一位老者攀谈起来，这老者看到黄明远二人，看这气势不像个种地的，心中有些畏惧。不过黄明远和颜悦色，老者不一会就与黄明远相熟了。

关北的老者，大都参加过战争，因此胆子不小，也能言。这位老者是今年二月份从延州举家搬过来，就是看着丰州这边税赋低一些，便不辞辛劳的搬迁过来。关北诸州实在是太穷了，官府的剥削稍微狠了一分，老百姓就活不下去。

“贵人，这粮食量都不少，不过还得卖了买些米来吃，这样看来勉强也能维持个温饱。”老者已经赶到很满足了，来丰州第一年就不饿肚子，这是他之前都不敢想象的事情。这辈子苦苦挨着，实在是记不住自己得有多长时间没恶过肚子。

“看来光靠种地还是不行，我准备来年也让二子参军，到时候有当兵发的田，再加上赏赐，这日子就好过了。”

老者有些沧桑地说道，对于未来，他还是有些期待的。差不多普遍的家庭都有这个想法，丰州并不太鼓励百姓种田，光靠种地是很难过好的，家家户户都在寻摸着一条更为通畅的路。

黄明远还沉浸在老者买米的思绪中。关西人喜食面食，后世的羊肉泡馍、肉夹馍、油泼面都是陕西名吃，可没几个人爱吃大米。

难道这个时候老百姓还没有改习惯，从三国时期面食技术已经很完善了，不存在不吃面食的可能啊。

“老丈，你们不喜欢吃麦子吗？”

老者无奈地说道：“这面食吃起来还挺好，只是这麦饭实在有些难吃啊，不仅发苦还碾牙，听说很多地方都是把麦子酿酒或者是喂马。”

麦子难吃？

忽然黄明远想到为什么今年夏天自己让种麦子的时候不少人欲言又止的样子，怕是也知道现在的麦子只能喂马。

黄明远有些明白为什么古代王朝的粮食硬通货都是米而不是麦子了？黄明远前世出生在北方，从小是吃面食长大的，米饭吃得很少。所以也有个疑问，为什么古代都是米店没有麦子店，说粮价的时候也是斗米多少钱从来没有斗麦多少钱，官府赈灾也是施米粥没有麦粥的。

原本黄明远还以为中国古代麦子不怎么普及，不过古代的五谷不论是“稻、黍、稷、麦、菽”还是“麻、黍、稷、麦、菽”都有麦子，这种后世与大米二分天下的主食不应该不普及开。

现在看来一起疑惑都解开了，古人觉着麦子难吃，至少与后世的麦子相比有差距。

黄明远让人将新收割的麦子磨成面粉，做成吃食，的确很难吃，有些发涩，还发苦，也确实发粘，但也不至于老百姓都不愿吃的地步，当然较之自己往常吃的面食还是有很大的区别的。