第16章 李保国传授厨艺（2 / 2）

何雨柱开口。</p>

李保国转身，看了一眼何雨柱，微微点头。</p>

“嗯，我看你昨天一天适应的不错嘛。”</p>

虽然柱子是第一天上灶，但昨天后厨这边，对柱子的评价，可是不低。</p>

而且，虽然柱子现在只担任二灶，但经过他手的菜，在客人嘴里，也是收获了不少好评。</p>

“你都已经是二灶了，怎么还在做那些学徒干的活儿。”</p>

李保国又是说了一句。</p>

听到这话，何雨柱则道：“师傅，我刚来后厨，本来年纪就不大，虽然是二灶了，但这也只能说明我厨艺还行，这些切菜备菜的活，也不会耽误我炒菜，这样，其它师兄弟也不会有什么想法。”</p>

当然，还有一点何雨柱没说出来。</p>

自己干的活越多，熟练度加的也就越快。对何雨柱来说，他巴不得多干这些事呢。</p>

而李保国在听到何雨柱的话后，心里则是暗暗满意。</p>

不错。</p>

昨天听到后厨这边说柱子成了二灶还坚持自己切菜备菜，这让他对柱子的心性也是高看了一眼。</p>

“行，你既然已经拜我为师，那从今天起，我也开始教你一些东西。”</p>

“我是做川菜的，这一点你也知道，今天这第一道菜，我要教你的，就是麻婆豆腐。”</p>

听到师傅要教自己厨艺了，何雨柱顿时也是集中了注意力认真听着。</p>

要知道，这个年代，这种核心厨艺都是吃饭的家伙，除了弟子，根本不会外传的。</p>

听到麻婆豆腐后，何雨柱心中也是一动。</p>

这道可谓是川菜的经典的。</p>

也正是因为经典，所以也最考验厨子的手艺。</p>

大家都做这道菜，怎么就你的最好吃呢？</p>

这就是师傅要教的地方了。</p>

“一会儿我先做一遍，你认真看，然后勤加练习。”</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>