第一百六十章 基本盘和多样性(2 / 2)

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“家宴?”

“对!临时决定,所以才会这样!我问了下经理,内间的大包厢,并没有用上,可否让于我们……”

“这……”

对方有些犹豫,如果是一般的食客,肯定没得当上,老板家宴的话,似乎也不好强硬拒绝。

实际上,取巧用一大堆票券“薅羊毛”的行为,就是在占便宜,从老家来了那么多亲戚,安置不容易,找个便宜实惠的地方热闹一场,更难。

“不会白用,我们这也是赶巧,没准备什么礼物,就……每桌加一盘羊肉,算是咱们的心意了。”

“好吧!相遇一场,也是缘分,有人来捧场,更热闹一点。”

既然协商好了,自然最好,免得换地方麻烦。

金尚顺势从包里掏出几张签名专辑,递了过去。

“年轻人喜欢的玩意,请务必收下。”

“这是?”

“待会交给您儿子或者儿媳,他们应该知道。”

“那……我就收下了。”

寒暄了几句,说了点祝福的话,几人绕过热闹的人群,来到相对冷清许多的内间包厢,关上门,喧哗声小了点。

“生意不错啊,这一晚上的包场,恐怕得不少钱。”

看了一场热闹的张鵟,十分兴奋地对金尚问道,

“每天生意都这么好吗?”

“以前差点,价格比较高,哪怕是京城,也没那么多人经常吃。现在嘛,用优惠打折的方式,将实际价格打下来后,开始走量打品牌,比以前好不好。但是,也没天天这么热闹的程度……”

总体而言,肯定是比以前赚得多,元气楼的利润小幅上涨,且比较稳定,线下生活板块的销量和人气上升,更加让金尚看重。

“品牌?”

“对!卖商品,卖品牌,卖概念,拼的是技术含量,认可度与宣传推广,元气楼已经有二十多年的历史了,算上它的前身,也有将近半个世纪,但是……”

金尚笑着摇摇头。

和京城一大票百年老字号,甚至两三百年的古董级品牌比起来,压根就不够看。

这也是前世和今生历史分叉后,最大的不同点之一。

四百多年的菜刀厨具作坊,六百多年的传统药铺,八百多年的豆腐坊,每天早上路过,顺手买两份骨汤混沌的小吃摊,说不定就是百年老店,其历史都足以拍一部纪录片或者改编成一部电视剧了。

能够在强手如云的京城美食圈站稳脚跟,已经很不容易了。

包厢很大,各种家电一应俱全,空调打开后,暑热渐渐散去,小孩子们急着去打开电视,看着黄金时段的少儿节目。

如今的有线电视正在普及中,几个重点城市基本连通了,远一点的地方只能用天线看无线台,频道有限。

几十个频道换一遍,都要好几分钟。

梅杏红和金兰芸拉着张鵟和李萱说着话,张云鸾听着姐姐和长辈们闲聊,时不时瞅几眼电视节目,张云鹫则被风趣的节目吸引了全部注意力。

菜还没上来,金尚和金时陪着张云鹰闲聊。

这个稍微有点沉闷的青年,打开了话匣子后,还是挺能说的,外表虽然略显木讷,心思还是不少的。

提及家里的生意,张云鹰也是满脸迟疑。

“辛苦什么的,我倒是不在意,怕就怕没有前途,白忙活一场。”

“大势挺好!国家层面的决策,咱们揣度不了,但是基本脉络还是明白的。人口增加是大势所趋,随着经济发展,需求端更加旺盛,消费升级也是必然……”

一个幅员辽阔,人口众多的大国,各地发展不均匀是必然的事。东强西弱,南盛北衰,整体局面很难改变,但在局部还是有参差的。

北方大平原推行机械化大农场的条件,就远比南方要强,能源,电力、化工和矿产资源等,明显占据上风。

随着全球化变暖趋势深入,北方天寒地冻的状况缓解,农牧场的优势还会进一步加大,这无疑是国内经济发展的定海神针。

吃饱穿暖,才好考虑下一步的事。

张云鹰慢条斯理地抿着茶说道:

“大局观,咱家也是有的,可是,看周围同行倒闭的倒闭,转行的转行,心里没底啊!不说种植大豆和甜菜的,转型种土豆和油菜的都赚了,最近,转基因玉米的种植面积不断扩大,行情也还好,就连种高粱,生产工业乙醇都比我们种大米和小麦的日子好过,父亲也想过是不是不要再坚守传统了,母亲有点不同意,所以只是在深加工上下了点功夫,拓展业务范围,没有大的经营转向……”

这个问题,金时也了解过一些,但是,不知道该怎么说。

这么大的一家农牧场,稍微调整一下结构,可能都会对经营产生巨大的影响,虽然是亲戚,有些话也不好深谈。

倒是金尚年轻,可以和张云鹰多说几句,琢磨了一会,才郑重地回应道:

“暂且不提这些,我就举几个例子,云鹰表哥姑且听一听。远的爱尔兰大饥荒,饿死几百万人的事暂且不提了,近代大麦克香蕉被镰刀菌枯萎病摧残到全球灭绝的事件,你应该也听过。国内也不是没有所谓的专家建议国民膳食化改良,以产量更高的玉米和土豆作为主粮推广。但是,一直没有成行过,为什么?”

“粮食安全?”

金尚点点头。

“主粮的多样性,一定程度上规避了意料之外的灭绝风险,你能想象,咱们这么大的国家,全部种土豆,突然来一场晚疫病菌爆发,会是什么后果?”

那……不敢想。

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