67 妈妈的味道（1 / 2）

 色！</p>

香！</p>

味！</p>

好的料理，这三大因素都面面俱全。</p>

但摆放在眼前的红酒炖牛肉，却跟平常所见的有些不一样。</p>

它颜色极深，甚至到了发黑的地步，完全没有任何美感可言，更是让人看着都觉得没有什么胃口！</p>

然而，整道料理，红酒香气与肉香融合在一起，却又显得那么隐忍而浓重。</p>

“哎？”</p>

“这是……”</p>

“勃艮第红酒炖牛肉，最纯粹的传统做法？”</p>

一旁，田所惠目光闪烁着几下，很快就发现了这道料理的秘密。</p>

……</p>

谈及法式料理。</p>

很多人在脑海里，都会冒出这些词语：</p>

优雅。</p>

高级。</p>

A级鹅肝。</p>

小牛肉。</p>

鱼子酱。</p>

松露。</p>

这些举世闻名的菜肴。</p>

不止好吃，而且都做得特别精致漂亮。</p>

有时候，真的不得不感概，法式料理那种追求精益求精的理念，光是摆盘而言便已经赢了！</p>

但事实上，法式料理不仅仅只有高贵精致的料理。</p>

接地气的乡村菜，也有着绝妙的魅力所在。</p>

比如眼前这道勃艮第红酒炖牛肉，它虽是一道不折不扣的乡土菜，在两三百年前更是普通百姓的家常菜。</p>

但靠着出其不意的味道，最终成为了法式料理的传奇！</p>

此时此刻。</p>