08 最优秀的厨师（1 / 2）

 在这个世界。</p>

不缺乏各种优秀的厨师，而且各个时代也是层出不穷！</p>

特别是伴随着现代餐饮业的快速发展，人们对于饮食的要求，肯定是越来越高，也越来越有品味！</p>

因而，一位优秀的厨师，他是可以有着极高的地位和影响力！</p>

与此同时。</p>

也不能否认另外一个事实，那就是：</p>

在追求快餐时代的浪潮中，不少连锁餐饮企业，开始建立着专属的厨房。</p>

然后。</p>

统一烹饪预制！</p>

统一配送！</p>

甚至，就连料理菜品的做工和程序也得统一，做到口味一致，对菜式是进行了标准化！</p>

而不少为了利益的厨师，也逐渐丢弃了创新，开始按照标准化的这套流程去做料理。</p>

一方面是省时省力，另一方面也确实是个体的力量极其微弱，而这样的餐饮标准化反而可以做到快速推广，占据着市场的主导地位！</p>

总之吧。</p>

在小林龙胆的认知里。</p>

这就是一个属于料理人的时代，同时也是一个料理界最为黯然的时代！</p>

当然了，知道曾经的张凡，原来还是一位五星级酒店的大厨，最后却可以心甘情愿的舍弃着这一切，而独自经营起这家居酒屋，这等事迹自然让她更加敬佩不已！</p>

这就说明着，张凡永远都不是那种爱慕虚名、贪图名利之人！</p>

他！</p>

是真的很喜欢料理！</p>

他！</p>

是不甘心被料理界的各种标准化东西，所束缚！</p>

他！</p>

真就是一位了不起的厨师！</p>

所以，有那么一瞬间的时间里，张凡的形象，在她心里是变得特别高大上。</p>

而如果又说。</p>

她此时的这些想法。</p>