第一百六十二章：民生（1 / 2）

 “滋。”</p>

昏暗的房间里，着灰布葛衣的男人蹲在墙角划燃火柴。小心地用手掌护着火苗，用它点燃草团，逐步操作，直到点上蜂窝煤煤炉里的煤块。</p>

接着瞅了瞅煤炉连着墙体的小烟囱。</p>

现在是冬季，天寒地冻。</p>

正到蜂窝煤发挥作用的时候。</p>

去年冬天他所在的村镇里有几个人莫名其妙的屋里烧着煤人却没了，村里众说纷纭，有说小鬼作祟的，有说某某回来勾魂的，一时间村口土地庙香火都旺了不少，直到当地府政的人过来宣传，谜底才算揭晓：</p>

原来，这煤取暖烧水固然便宜耐用，可也会产生“火毒”，若室内烧煤，没开窗或者烟囱，火毒没办法散掉，就会吸入人体，盈满则伤人性命。</p>

“咔。”</p>

小心将剩下的火柴装盒，收进抽屉。</p>

男人架起铁锅，用煤炉烧水煮汤，汤里有腊肉——已经入冬了，今年冬天比去年过得还要舒服些，他家里存下好几挂腊肉和香肠，还有几坛子泡菜。</p>

而泡菜的材料么，主要是大白菜。</p>

尽管此时的白菜与后世还有不小的差异：</p>

《诗经·邶风·谷风》记载，“采葑采菲，无以下体”，【葑】，就是大白菜的祖先，早在公元前千年左右，炎华大地上的先民就开始采摘【葑】的嫩花薹部分食用，但直到东汉时期，葑才出现在炎华南方培植出没有苦味的品种，时人盛赞其“凌冬晚凋，四时常见，有松之操”，谓曰“菘”，视其为初冬的美食。</p>

至于真正的大白菜，是在宋朝时期，当时好种好养，易储且甘的它得享诸多美誉，有诗云，“畦蔬甘似卧沙羊，正为新经几夜霜。芦菔过拳菘过膝，北风一路菜羹香。”</p>

在本历史线，公元前200年左右的此时，白菜当然没经过如此漫长的演化。</p>

但如前所说。</p>

凡是和平民百姓的餐桌有关的研究陆大古都在做，包括他征战四方的时期，都是人走地不歇，由他手下的勋章工人继续种植研究，严格看管，自成为正式军官进入历史线开展任务以来，近五十年，他的农业研究从未停止，人王时期他专研五谷，驯化野菜，现在成为汉王，更是大展拳脚，对众多炎华本土菜的祖先实施育种改良，并从百万平方公里野地里不断探寻具备食用潜力的植物。</p>

出成果的菜种包括但不限于黄豆芽、萝卜、青菜、韭菜、荠菜、冬寒菜、莲菜、茭白、竹笋、芥菜、茼蒿、毛豆、芥蓝、蒲菜、水芹、金针菇、慈菇、紫苏、芋、百合、山药、丝葱等等。</p>

除开对民众可食用菜品选择的拓宽，他还大量改良了种植技术，这点前面也说过，而在田地之外，他也成果颇丰，如，将原本由宋朝浙江庆元县龙岩村农民吴三公发明的砍花栽培法复原，搞出【惊蕈】，使之广为流传，民众得以人工培育蘑菇。</p>

不苦且甘易种植的“菘菜”由是被他的几万亩主实验田培育出来，尽管其大小尚不及足球，却也受到民间的极大欢迎。</p>

将之连同众多陆大古推广开的菜品统称为“汉王菜”、“陆王菜”。</p>