第1334章鲸鱼屠宰场（1 / 2）

 不过徐淼却最终还是把鲸鱼的屠宰场迁出了港区，迁到了港区北侧海湾外围，在沙滩上建起了一座规模庞大的工棚，高如宫殿一般，更像是一座船寮，在里面造一些稍微小一点的船只都没问题。

而屠宰场的工棚外正对着大海，这里的海域属于是开放海域，不存在水体交换慢的问题，分割鲸鱼产生的血污以及弃之不要的污物，排入大海之后，不用担心水体交换慢，而造成严重污染。

而且地面全部用刚建起的水泥窑烧制出来的水泥铺了一遍，抹的十分光滑，还一直用水泥铺到沙滩上一条滑道。

这是一座半永久性的大型鲸鱼屠宰场，建成之后，捕回来的鲸鱼便直接拖到这里，顺着滑道用工棚里的畜力绞盘，将鲸鱼拖入到工棚之中进行屠宰。

这么一来就不用在露天情况下，在沙滩上屠宰鲸鱼了，而且工棚还从附近修了一条沟渠引来了水源，可以直接用来冲洗工棚的地面，将屠宰鲸鱼时候产生的血污以及内脏的污物直接冲洗干净排入到沉淀池里，然后在排入大海之中。

沉淀池里面的污物经过发酵之后，还可以做农家肥使用，省的在港区那边，把海港里面的水质都给糟蹋了。

毕竟海湾里面的海水处于半封闭状态，和开放水面的海水交换速度慢，如果长时间在海湾那边屠宰鲸鱼的话，很快就会把海湾里的水质给糟蹋的腥臭难闻，那可就太恶心人了，徐淼可不想让自己花巨资投建的海港，没开张就变成一个臭不可闻的臭水洼。看书喇

所以徐淼发现屠宰鲸鱼很污染水质之后，便立即决定不惜工本的在北边开放水域的岸边修建一座大型的鲸鱼屠宰场。

而且工坊里面还架设了木质的天车可以比较方便的调运分割下来的各种东西，在另一边的门那里直接装车运往各处工坊。

众人再一次被徐淼的奇思妙想给镇住了，徐淼想到的事情，他们完全没有考虑过，谁都没想到屠宰鲸鱼也需要建这样大一座工坊，专门用于屠宰鲸鱼之用。

刚开始的时候，还有人认为徐淼这就是脱裤子放屁，多此一举，犯得着花那么多钱建这么大一座工棚吗？

但是当建成之后，将第一条鲸鱼送入工棚之中进行宰杀分割的时候，人们才发现，在工棚里面干活，比起露天在外面干活要方便太多了，干活的人也可以少受一些风吹雨打的罪了。

关键是这里地面干净，有水源可以随时冲洗宰杀鲸鱼时候流出来的那些血污还有内脏的脏东西，顺着排水沟被冲走，还有移动的台子方便人员用专门打造的硕长的分割刀对鲸鱼进行切割。

大块的鲸肉或者鲸鱼内脏被切割下来之后，有天车可以方便的将其运到四周的操作台，交给下一道工序的人进行剥皮或者清理冲洗，最终迅速的分解装车运走，比起在沙滩上分解鲸鱼要快很多，也干净很多。

这样的工坊之中，宰杀分割捕获的鲸鱼效率和速度提升了三倍，原来需要两天才能分割完成的一条鲸鱼，现在大半天就处理完成，减少了很多浪费。

因为随着天气越来越热，鲸鱼如果不能快速处理，有些鲸肉便会腐败变质，发出臭味，再进行处理就很难了，即便是腌制或者熏制出来，味道也会不对劲，甚至干脆只能扔掉。

这个时代把肉放坏扔掉，在所有人眼里，都无疑是等同于犯罪，即便是腐坏了还是舍不得扔，即便是徐淼严格要求腐败变质的肉必须扔掉或者深埋处理，可是却没人愿意听，哪怕是不能再拿去熏制，也有人偷偷的带回家煮了继续吃。

所以随着天气转热，鲸鱼捕获拖回来之后，必须要用最快的速度进行分割处理，加以腌制熏制才能确保鲸肉不会出现腐坏。