347甜酱炸鱼很美味（2 / 2）

羽轻柔最喜欢做的，也最喜欢吃的就是甜酱烤鱼，做法也不算是很难。

鲤鱼去鳞片和鱼皮骨架鱼刺内脏后清理干净后，在表面用刀划过，将香菜葱等配料塞进内脏。

然后用少量的米饭填满三分之一的部分，以免膨胀将鱼身撑坏，同时倒入少量的水。

然后在鱼骨刺上掰下来几根鱼刺，将鱼头口封住剪断剪断防止刺破锡箔纸。

紧接着拿出蚝油在鱼身上均匀抹上薄薄一层去腥，撒上少许的盐和辣椒，不要和甜酱的味道对冲。

将鱼扔进油锅，将表面的蚝油好干后出锅，将最重要的甜酱反复涂抹三遍后，用锡箔纸包裹放在烤架上烘烤。

烘烤要十几分钟，不仅要鱼熟，还需要鱼内的配料米饭熟透，将味道注入鱼身内。

一旁的林华看的连连点头，显然对羽轻柔很满意，虽然没有展现刀工，但却非常细心，对各种食材的理解也非常不错。

接下来只需要在准确的时间将鱼拿下来就可以了食用了，少一分味道不足，多一分肉质变软。

作为修真者，一边聊天也一样也可以精准的控制火候。

“你徒弟一边玩手机一边做饭真的没问题吗？”林华很不放心的问道。

“放心好了，我徒弟可不会在种地方出错误的，你看就就可以了。”王罗回应道。

王罗对羽轻柔可是很放心的，这是属于比较简单的，而且不需要刀工，只需要技术就可以了。

还有熟练度，做得多了，自然就熟悉了。

突然间，一声脆裂的声音响了起来，羽轻柔连忙将锡箔纸包裹的烤鱼拿了出来。

羽轻柔的听力本身就非常好，再加上又是狐狸耳朵，就算有杂声也一样可以听到。

趁热将鱼从锡箔纸内取出，放在事先准备好的盘子里。

盘子里放了两片菜叶衬托，甜酱长时间的烘烤也变得更加粘稠，附着在了鱼身表面。

因为事先去掉鱼皮，所以味道入得很深，也不会将甜酱浓味留在鱼皮上。

羽轻柔将盘子放到了桌子上，还拿了两双筷子连个勺子。

筷子是为了吃鱼肉，勺子是为了吃米饭，当然，羽轻柔自己也拿了一双筷子和勺子，毕竟是自己最爱吃的，怎么可能放过？

不过要吃也要等到林华和王罗品尝完，自己才能解决，不然对师傅有点不太尊敬。

林华和王罗的动作都很同步，夹起一块鱼肉品尝，乘一勺米饭平常，然后鱼肉加米饭一起。

“怎么样？有啥建议？”羽轻柔连忙问道。

“色香味俱全，米饭换做糯米就更好了。”王罗点评道。

“嗯，的确不错，不过我觉得不应该换成糯米，米饭就不错。”林华紧接着说道。

“嗯嗯，下次我就试试。”羽轻柔一边吃一边说道。

“徒弟，为师还没吃饭呢，给我留点啊！”

“你要不要脸？跟徒弟抢吃的？我刚才没吃出味道，我在尝尝！”

“我看是你不要脸吧！这是我徒弟不是你徒弟！”

(本章完)