酿酒（2 / 2）

因此，楚鹏便决定自己酿酒，这个想法很早就在他脑子里扎根了，无论是中医中的药酒，还是厨艺中的美酒，这些都明明白白的在楚鹏的脑中，但是，他因为自己没有合适的技术，而交给别人，也不够放心，所以，一直拖了下来。

既然已经得到了酿酒宗师，那么楚鹏就可以开始心中的计划了，不过，在这其中，还发生了一点意外，本来，楚鹏是打算酿制一点药酒的，但是成为酿酒宗师以后，楚鹏脑海中陡然升起无数配方，什么不知桑落酒，今岁谁与倾。色比凉浆犹嫩，香同甘露永春。十千提携一斗，远送潇湘故人。醉郎中桑落酒，教人无奈别离情。的桑落酒。

还有清歌弦古曲，美酒沽新丰。新丰有酒为我饮，消取故园伤别情。心断新丰酒，销愁斗几千。新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。的新丰酒。

还有菊花酒、竹叶青、蓝尾酒、长安酒、蓝烛酒、松花酒……华夏古往今来的无数美酒，至于五凉液、毛台这酒是拍马莫及，楚鹏连看都没有看一眼。

甚至连传说中华夏的酿酒鼻祖所酿的杜康酒都有。

也正是因为如此，所以楚鹏经过了两天的思考，并不打算酿制自己脑海中的历史名酒，而是凭借自己厨艺，中医，酿酒三项已经到达宗师的技能，自己慢慢思考，创出了数种酒。

楚鹏所创的这几种酒，有不同的口味，不同的香型，但是有一点是一样的，那就是既有药酒的功效，还有美酒的味道，甚至还包含了佳酿的香醇，三合一，味道绝对无比美妙。

而且，楚鹏准备用猴群的百年酒曲酿制美酒，这样可以让酒的味道更加的浓郁，而且猴儿酒这百年以来，虽然酿造颇多，但是猴群根本不懂得怎么合理的运用草药，这酒曲中剩下的药姓，十分惊人，若楚鹏将其运用起来，这酒的品质都能更上一层。

既然已经决定了，所以，第三天上午，看见老爷子王毅都一一离开，出去做自己的事情了，楚鹏也亦然决定今天要好好工作了，不过，水嫣然是个好女孩，她的明白事理，并没有纠缠楚鹏，而是默默的收拾屋子。这让楚鹏十分感动。

传统的酿酒方法，就是原料浸泡初蒸焖粮复蒸摊凉加曲装箱培菌配槽装桶发酵蒸馏成品酒，看上去虽然简单无比，而且若是动用机器的话，速度更加的快。

但是若沿用由古至今流传下来的古老方法，那么便是十分耗时耗力的。不过，最先的两步楚鹏没有丝毫担心，这牛角村种植的粮食，品质上佳，即便是以楚鹏多样宗师的身份，也跳不出丝毫毛病，实在是用来酿酒的好材料。

而楚鹏，更是在做出决定后，立刻从村中买了上好的糯米，已经浸泡完毕，只要楚鹏一拿出工具，就能立刻取出来酿制了。

酿酒的工具，老李家就有一个，而且用料讲究，看上去像是一个老物件了，甚至在一旁都能闻见淡淡的酒香，可想而知它已经酿制过多少的酒，实在是不可多得的上佳工具。

很快，楚鹏就将那有着历史的酿酒工具借了过来，就包放在楚鹏居住山下的一块空地上。

接着，便是第一步：蒸馏了，这个阶段要先将糯米已经沥过水的糯米蒸熟，而糯米楚鹏已经做好的准备，一个人就将这一切完成了。

在一旁无聊的等了一个小时，凭借着宗师酿酒师的敏感，楚鹏很是适时的将已经成熟的糯米取出，此刻糯米颗颗饱满，晶莹剔透，在阳光下，显得很是动人。

甚至，看见这糯米，楚鹏都有一种想要吃的冲动，不过，这也只是想想，但也足能证明这糯米的品质极佳了。

此刻，要进行的便是下一步，冷却，若是机械的话，那么可能只需要一下，但是楚鹏讲究的是纯天然，所以，他想自然冷却，不过，也并不是没有办法，楚鹏就将这滚烫的糯米，带到小院当中，果真，没过多久，糯米就完全冷却的。(未完待续。)

(本章完)