第41章陈氏烤肉串（1 / 2）

 对待执迷不悟的人只有两种办法：打死他和换一种大家都能接纳的途经。

陈敬济实在咽不下花府的接风宴，他想了想又对家丁说：“我能用你家的后厨房吗？我打算做点喜欢吃的食物。”

家丁痛快的点头答应，花府不介意客人动手做饭，银子消费得没有打水漂，总算还有能搞定的地方。

陈敬济离开酒桌，与家丁一起来到厨房，俩人走的道路并不远，厨房就在习武场院子的西边，是一间收拾得较为干净房屋。

看来花屏小姐是个勤快的女人。

这一点颇让陈敬济满意，不能下咽饭菜的坏印象便丢之脑后，女人可以不会做饭，但不漂亮不勤快就不对了，还好花屏的相貌不错，厨房收拾得也很好。

要做点什么菜呢？

陈敬济来到这个时代还没有在吃饭上动过手，无论是在陈家还是西门家，他的身上总少不了存有银票。

他在十字坡的饭庄内与后厨的邹渊邹润兄弟打过几次下手，但包包子与炒菜不一样，不讲究那么多的规矩。

花府厨房里的蔬果倒是很新鲜，可惜这年代少了后世诸多的调料，那些作物要等到若干年后才会运进华夏。

如果让陈敬济乘船去一趟西洋，提前找有用的食材引进过来倒是能一饱口福，可是这年代去哪里都要很久的时间，那些要经过数代人努力才能送入华夏的西洋货，提前弄进来真是不可能的事，费时费力还要考虑天子与臣民的接受力，真有那个闲工夫倒不如做其他更赚钱的买卖。

心思越想越岔，他又想回来琢磨吃点什么，他瞅见木质橱柜上插着一把铁签子，那个会武的花屏这是在处处提防警戒吗？

铁签子能做飞镖暗器，常听人讲花荣神箭，他的妹妹难道是神签？如果咱用了这把签子做点好食物，谁才是神签？

陈敬济的脑子里瞬间想起后世香喷喷的羊肉串，正是签子发挥神奇的地方，只是没有孜然与辣椒面要怎么解决呢？

孜然与辣椒面是为了增加口感，那么临时用烧酒与盐巴代替，虽然做法不一定正宗，但总比花屏小姐的饭菜能下咽。

牛羊肉在这个时代有很多，这是权贵与有地位的人能常吃的食物，还好花荣将军的地位不低，花府厨房内找十几斤牛羊肉倒是不难。

穿肉串不是什么技术活儿，调制盐巴与烧酒的辅助料也不难，只是操作起来有些累，陈敬济怎么说在这个时代也都是一介饭来张口、衣来伸手的主儿，让他偶尔做一做后世喜欢的饭菜很简单，可是做足几个人的分量却挺麻烦。

他没有打算吃独食，而且做好的牛羊肉串肯定要其他的人分享，这神签穿的玩意可比花屏做的饭菜强百倍，一定有捧场的人，所以不能做少了。

做少了最后吃不到的往往是本人！

陈敬济很怀念后世的美食，他穿肉串时想起济南府的杨柔川，不清楚这个小子跑哪去了，虽然杨柔川与西门庆的关系挺那啥但对他很不错，起码表面上做的不赖，而且琼楼还没有提出收回，以后倒是可以操作点别的什么。

牛羊肉串好后，他掀起灶台炉子，这个时代没有火柴与打火机，谁家厨房都会一直保留灶台炉火，这样为了减少一次次击打火石燃火。

他先烧烤一串尝尝味道，感觉差不多的时候才分批分次一批批的烤制，每批烤好的肉串装入提前准备的器皿中，偌大的盘子倒是不错的好家伙。

当百十串的食材全部制作完善后，陈敬济费力的端起来走出厨房，他要与外面的众人分享一二。

只是捧场的人不多，外面的四位只有赵佶与花屏比较配合，而且他们都是识货之人，也敢于尝试新鲜的东西。

牛羊肉串不是新鲜的菜肴，这在前朝大汉年间就已经广为流传，民间对于这种肉食的制作方法各有不同，肉串的调料属于不传之秘。

陈敬济烧烤的牛羊肉串除了见多识广的赵佶外，就连花屏也没有吃出不同，所以并没有觉得多么稀奇。

竟然是这个局面！

满盘子的肉串都剩下了，只有陈敬济一个人大口的饱腹，他倒没觉得少了参与人有什么不开心，本来制作肉串就是想过嘴瘾。

“你的肉串里放了酒，还有什么？”赵佶轻声的询问。

“盐巴。”陈敬济老实的回答，他没有什么可隐瞒，再说又不是与酒楼饭庄竞争生意，他不至于控制口风。

“好吃。”赵佶点头说，他的食量不大，食用一两串肉就是他的极限。

“盐巴？你的秘方竟然只是酒喝盐巴？”花屏很诧异，她是没想到肉串该保密的调料竟然能大方的讲出来。

“怎么？你还吃出别的味道？”陈敬济看着花屏反问道。

这个女人吃的也不多，但她的小嘴一直在蠕动，手里一直有一串肉，只是食用的动作十分的缓慢，显得不再捧场。

“哥，你吃没吃？”花屏的另一只手又拿起一串对坐在主座的花荣说，“肉串的味道很好，想不到陈公子的厨艺竟然比我强！”