第两百八十二章 一碗醇香留齿的热汤面（2 / 2）

这里是十字街口味最独特也是生意最好的一家面馆。

秦老爷爷坐在椅子上面，对着微弱的灯光看报纸，看到有四个半大的年轻小子直奔他这里而来，心想这么冷的天气，他都要关门了，怎么还会有人来吃面？不过他还是站起来了，哟呵一声，“你们几个吃汤面还是吃饺子啊？”

苏灿在街角莹灯下有些绚灿，血管里面流动的血液几乎冻得僵硬停止了，那冷风倒灌进衣领的脖子里面，刺骨的寒冷，用力从肺里吸出一股气流，然后长长的呼吸，呼出带着雾蒙蒙的热气搓搓手，让自己的手掌和十指暖和一点，刚才过来的路上，手指头都冻得几乎痉挛僵硬了，他出门又没带手套，根本没有任何办法，现在靠近老面馆，那炉子的碳火烧得正旺，苏灿四人赶紧伸出手烤火，苏灿熟稔地道：“老大爷，来四碗热汤面给我们。”

“好勒。”秦爷爷点点头，开始刷洗锅来，在那昏暗的灯光下他的身影苍劲有力。

苏灿笑呵呵地道：“老大爷，这么晚了你还没有关门啊？”

秦老爷爷把炉火加大一点，好让苏灿他们烤火舒服一点，缓缓那被冻僵的手，道：“我寻思着这么早关门，要是有老熟客来吃面的话，看到铺面关了，会挨饿，所以我就慢点关门，反正迟一点也没有事。”

苏灿四人说道：“大爷你真善良。”

秦老爷爷笑了笑没有说什么，他煮汤面有一个特点，就是先把青菜加上切成薄薄的猪肉炒在一起，放进花椒麻油香料，最后放点白酒收味，这就是汤底料，然后再用大勺将高骨汤分成四碗，等到另一锅煮面的开水沸腾，放进面条，等等到面条煮熟浮起来，用筷子和漏勺捞起来放到碗里。

高骨汤的鲜美溢出来！

在苏灿目光的落脚点有一张木桌，木桌上放这蓝色的纱网罩子罩住形形色色的瓷碗，秦老爷爷打开罩子，里面全是各种伴着吃面的肉类拌菜，足足有十几个碗之多，他用筷子在里面分别夹了很多菜放到碗里面，最后四碗熏香醇厚的热汤面被秦老爷爷端上桌子，满屋溢香！

苏灿吃着那熏香满屋温馨的热面汤，热气透着五脏六腑而出，那醇香留齿的味道在口腔绽放。未完待续。

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