581 野菜之王(1 / 2)
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忆苦思甜这个事情,对于小乐乐来讲,每次听着都是很好奇的。家里边这样的小活动,也搞了好多次,不过不管哪一次,小家伙都能听得聚精会神,然后给你甩出来一堆的“为什么”。
而这个小活动呢,参与的人数也是越来越多,听众也跟着增加。
尤其是在陈老爷子也在工地那边看完热闹溜达回来之后,那个经历就更加的丰富了。
也不是正经的帝都人啊,比王凤茹和刘长顺还高着一辈呢,经历的事情也要多很多。在家里边的时候,哪里有那么多的听众听他讲这些以前的事儿?
讲的过瘾,听得认真,然后聊着聊着,才发现外边的天色,好像都暗了好多。
“也算是应景了,今天咱们就糊弄一顿。热菜也不做了,就吃点蘸酱菜,然后再尝尝这个刺嫩芽味儿咋样。”刘富贵笑着说道。
“你种的这些瞅着还真不错,都比手指粗。以前在市场上买的那些,可没有这个看着这么粗、这么嫩。”陈老爷子说道。
“我瞅了一眼,今年的产量也不是很高。憋出来的枝条还是太少了,等明天跟张教授联系一下,看看该咋操作。”刘富贵说道。
“前些日子我到林子里的时候看着那些桃树了,花骨朵也冒出来了,估摸着再用几天也能开花,那时候应该挺美的。”陈老爷子说道。
“到时候你就拍些照片,跟你们看的那个樱花比不了,也挺好看的,咋也能当成宣传的素材。”
“成,到时候看看咋留果,也得跟张教授问明白了。”刘富贵笑着点了点头。
“今年春来得早,这些果树的伺弄,也得认真的来。不过这俩月咱们这个刺嫩芽想吃就能摘,不指望这东西赚钱。”
“对了,明天我再摘一些,然后给捎帝都去,给叔叔尝一尝。家里边没啥,也就是这些上不了台面的吃喝。”
陈意涵瞟了他一眼,也知道他这是要给自己的父母溜须。只不过你偷摸的就好嘛,当着大家伙说干啥。
今天就是真图省事,也是为了忆苦思甜嘛。要不然往常都会做几个菜,哪怕不跟以前的大户人家比,四五个还是会有的。
主食,今天就是高粱米饭。对于这个大家伙是一丁点意见都没有,粗粮也得吃啊,不能光吃细粮。
就是这个高粱米不抗饿,所以老刘同志一口气煮了两锅。剩下都没问题,明天用热水过一遍,还能接着吃。
锅里煮着高粱米饭,锅上的蒸架上东西也不少。茄子、土豆,摆了慢慢一层。
家里边的辣椒也找出来两根,仔细的切成辣椒碎,另一边的小乐乐也很认真的帮他打鸡蛋。真的很认真,绝对不会让鸡蛋皮的碎块掉到里边去,一点点都不行。
“爸爸,我们是蒸鸡蛋膏吃么?”看着自己打的一小盆子鸡蛋乐乐好奇的问道。
“乐乐想吃么?”刘富贵搅和着鸡蛋随口问道。
小家伙点了点头,“原本没想吃,,可是看到后乐乐就想吃了。”
“好,那你再打一小盆,然后爸爸给你蒸香香的鸡蛋膏吃。好不好?”刘富贵看着小家伙问道。
“嗯,好,爸爸最乖。”小家伙夸了他一句,然后就喜滋滋的开始接着打鸡蛋。
这个鸡蛋可不是蒸鸡蛋膏的,那是用来做辣椒鸡蛋酱的。蘸酱菜蘸着这个吃,那也是绝配,是当之无愧的三大酱之一。另外的两大酱,就是肉酱和鱼籽酱。
鱼籽今天刘富贵没有到外边去划拉去,咋也不能为了吃这个酱就把家里的鲫鱼捞出来取籽啊。今天就凑合一下吧,辣椒鸡蛋酱外带上肉酱,也蛮不错。
打好的蛋液,再把辣椒碎放里边去,最后的点睛之笔,就是两大勺的家下大酱。这是一盆子呢,放少了没有咸味。
稍稍放了一些油,搅拌均匀后就放到了一边。这个不用蒸太早,很好熟嘛。锅里开了,再将盆子放上去就成。
这个活忙完了,刘富贵又开始给闺女准备鸡蛋膏。蛋液搅碎后,又望里边打了四个鸡蛋。这个就不用搅了,乐乐可是很爱吃下边完整的这个。
这个也算是海鲜蒸蛋膏吧,刘富贵又往里边家了些切碎的虾仁。其实刘富贵还想再往里边加一些别的,真心是放不下了。
加了油和盐,上边再撒上一些葱花,这个也放到一边去。蒸蛋膏也很好熟,开锅后七八分钟的样子就差不多,也不着急。
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