第二百四十九章 每天忙很晚,关键还感觉忙不过来(1 / 2)
一连几天,都很忙,闻声来吃饭的人很多,好些人进门的第一句话就是,听朋友说这里的东西好吃,就想来试试看,有什么推荐吗?什么最好吃?
中午大部分人吃面,晚上大部分人就自带着酒和朋友过来坐许久,期间孙云逸孙宏坤也带了几个特别的朋友来捧场,中午还好说,晚上的那座位几乎没咋动,很多人吃的久,有些人就是和朋友聊天,不愿意离开。
其实大家几乎都一样,没占到座位就有点抱怨,自己占到座位后也是不愿意离开,他们的地方就这么大,楼上也不可能腾点位置出来,周兰也没办法,只能尽量让大家改天再来,带点回去吃也可以。
实在是挤不下,太挤也会影响客人的心情,会引来他们的抱怨的。
所以店里的伙计对客人说的最多的话还有一句抱歉。
来吃饭的人,鱼龙混杂,他们才来这个地方,很多人不知道很正常,但是有梦缺在,经过梦缺的一提醒,夏安就知道是什么情况了。
这种事……又没办法拆穿说出来,弄得尴尬,夏安坐在柜台前,每次梦缺一和他说,她就知道了是谁在做小动作了。
这里的东西都是生的,无非就是趁人不注意,包点回去研究一下配料究竟是什么,有些人就是厨子专门伪装的。
烤肉因为谁都可以买,所以买回去研究也不是没有。
最近,听来吃饭的人都在说,其它地方也有蒸面还有烤肉,和周兰们的看着没啥差别,但是吃的话,还是能分辨出来的。
意料之中的事,所以也并没有困扰周兰们多久,他们手里的有配方,即使到最后真的千篇一律,他们大不了再研制其它的美食。
夏安可是和她说了,要是到时候生意下滑,他们可以做活动,要是做了活动还是下滑,那他们就换其他的新菜品,她还有麻辣香锅没出品呢,虽然可以模仿,但是配方除非真的厨神,否则肯定是很难一尝就能分辨出来的。
哪怕也有外人做着和他们相同的东西,但是,做出来的东西客人分辨的出来。
只要不恶意竞争,这点模仿……学就学吧。
大的酒楼尽管也有这,但是奈何价格摆在那,虽然,大部分去吃饭的是有钱人,定价贵了也会有不少人买,但是,吃过周兰一家的,还是有大部分人选择去周兰家。
那里的氛围不一样,还能闲聊。
为了稳住客人,周兰们还提前把火锅推出来了,晚上,不一定人人喜欢吃烧烤,但有了火锅,一定有更多的人喜欢吃。
有了火锅之后,周兰也不担心早上炸的油条多了,他们自己吃不完第二天还要热着吃,自从有了火锅之后,油条就算是主食了,不少人都喜欢泡油条吃。
火锅烧烤还是不一样的,有些都是两样都点,晚上结伴而来的朋友是真不少,一坐就是大半天,乘月而归。
夏安和他们说,可以把店铺开成通宵的那种,不论何时,不论什么时候来吃,都有吃的。
周兰:“……”
陆辞:“……”
于少天,还有一众伙计厨子:“……”
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