205.VIP.205 帮人帮到底,送佛送到西(2 / 2)

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程小野婉言拒绝,“掌柜只管按给我的价格给她便是。”

米铺掌柜也是明眼人,一听便明白了程小野的意思,朗声笑道:“请程掌柜便放心,我绝不对多收大嫂一个铜板,半个都不多收。”

“那我替大嫂谢过钱掌柜了。”

带江氏转完米铺,她又带江氏到肉铺去混了个脸熟,接着是给漱芳斋送菜的伙计,一并认识了个遍。菜、肉、面粉是生煎必不可少的组成部分,程小野毫不保留的将熟悉的人都一一介绍给江氏。

忙完回到漱芳斋时,大家刚好下工。

开始的点儿还没到,程小野趁机拿出林伯给她的钥匙,带领着一干伙计们将屋中杂七杂八的东西全部搬到仓库中。

搬完东西,又指挥着大家将卫生收拾了出来。

一切准备妥当,程小野站在房内满面春风的望着江氏,“孟大嫂,看这间屋子如何以后便是你开铺子赚钱养家糊口的地方了。”

江氏感激涕零。

见屋内长宽各有几丈,地段又好,她最先想起的便是租金的问题,“小野,这房租金当是很贵吧”问好了,等将来赚了钱也好还她。

“租金大嫂不用担心了,这房子与前面我用的那一排房子是一家的,他本是当作仓库,现在我拿自己的仓库与他对换了一下。”

程小野没告诉她,这房子是交了钱的。

一听没花钱,江氏心中稍平和了些,“他干娘,让你整日为了我们母子忙时忙外的,我这心里实在是过意不去,若是将来真能赚了钱,除去我与小荼生活所用,我便将钱全部交与你。”

“大嫂说的这是什么话,我还能缺你那点钱么。”程小野不以为然。

她绕着房里转了一圈儿,大概量了量房里的尺寸,指着门口处道:“大概,打生煎包用的平底锅我已经订做了。到时再找人在门前垒个灶台,我们就将锅支在外面。再摆上张案子,让来来往往的人都能看到我们的生煎包。”

“小野,你光说生煎包,这东西到底咋做啊”

听她说的头头是道,江氏心中却一点儿底都没有。

“这几日锅送来了,我便先做给你看。实原理很简单,咱们现在吃的包子不都是放到笼屉里蒸熟的么,这生煎包,便是在锅底刷上油,将生包子放进去,再用面粉和水调好水粉倒进去,等出锅的时候,水干了,下面带着一层脆皮,香酥爽口。”

她穿越下厨房最拿手的便的生煎,但在这里,只能做水煎包了。

好在这时代不只是科技落后了千年,就连饮食水平也落后了千年,许多在现代遍地各地的小吃,这里根本见不着。别人还没有的东西,便是商机。

几日后,江氏的生煎铺子开了起来。

程小野特意做了一面锦旗挂上房门前,上面“江氏生煎铺”的招牌红得炫目。

第一日开张,程小野系着围裙来给她帮忙。

确切的说,是程小野的主导,江氏在帮忙。

虽然这几日江氏练的已经不错了,但总归比她的水平还是差了不少。这一炮,若是打不响,生意绝对火不起来,所以程小野便亲动手打了第一锅。

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